一周市场行情简析3.18-3.22

蔬菜价格小幅下跌、水产品价格微降

天气转好省内和郊区新品上市,如省内蒜苔、郊区空心菜、苋菜、苕尖等,晴好的天气本地蔬菜生长速度加快,出产上市量增多,叶类蔬菜价格下跌明显,大路品种的大白菜、白萝卜价格有所上涨,整体蔬菜价格呈稳中小幅下跌的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心3月18日—3月22日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.78元/公斤,与上周均价3.94元/公斤相比小幅下跌4.06%。

本周菜价涨跌互现,这周重点分析大白菜、白萝卜、西红柿这三个品种,大白菜均价从0.62元/公斤上涨到0.83元/公斤,上涨幅度33.87%;白萝卜均价从0.61元/公斤上涨到0.81元/公斤,上涨幅度32.79%;西红柿均价从4.52元/公斤上涨到4.88元/公斤,上涨幅度7.96%;

上涨原因:大白菜货源来自省外山东,省内嘉鱼、荆州等地,本地大白菜接近尾期,老化抽薹质量下降,价格较低,本地质量好的大白菜批发价格在每公斤0.7元 -0.8元左右,质量次的大白菜批发价格在每公斤0.3元 -元左右以质论价,山东大白菜刚上市,地头收购在每公斤0.8元-0.9元左右,加上人工运输成本,到达市场成本价格基本是1.2元公斤左右,现在山东大白菜批发价格在每公斤1.2元-1.5元左右,大白菜价格上涨主要是指山东大白菜新上市,质量好收价高,运输距离长,成本费用上升所致;白萝卜货源来自省外四川,郊区建设、汉南等地,郊区白萝卜接近尾期,质量下降,货源减少,出现抽薹老化现象,价格相应低一点,省外四川白萝卜上市,现在主要以四川白萝卜为主导货源,由于产地单一,各地收购商集中在四川进行收购争抢货源,使产地收购价格连续上涨,批发价格从每公斤0.8元-0.9元,上涨到1元-1.2元,本地白萝卜也从每公斤0.2元-0.3元,上涨到0.4元-0.5元,产地转换,收价上涨是近期白萝卜价格上涨的主要原因;西红柿货源产地较多,分别来自省外山东、辽宁、浙江、四川、福建等地,虽然产地多,但是由于今年气候异常,阴雨低温时间较长,影响到西红柿的生长,各地西红柿出产量减少,产地收购价格居高不下,西红柿价格难以下跌,目前武汉白沙洲大市场精品大红西红柿批发价格在每公斤6元-6.5元左右,粉红西红柿批发价格在每公斤7元-7.5元左右,小果西红柿批发价格在每公斤2.6元-3元左右,后期随着天气继续晴好,温度上升西红柿生长速度加快出产量增多,产地收购价格下跌后,西红柿价格应该会有所回落;一周均价上涨品种还有,黄瓜上涨12.21%、包菜上涨3.92%、花菜上涨3.04%、青椒上涨3.01%、土豆上涨2.38%、莲藕上涨1.38%、胡萝卜上涨0.95%、莴笋上涨0.34%。

    本周菜价涨跌互现,天气转好后本地叶类蔬菜价格下跌明显,省外反季节的苦瓜价格在本周下跌较大,苦瓜均价从6.59元/公斤下跌到5.07元/公斤,下跌幅度23.07%;苦瓜货源来自省外山东、云南两地,近期天气转好,温度回升山东寿光苦瓜出产量增多,产地收购价格下跌,苦瓜价格有所回落;一周均价下跌品种还有,小白菜下跌23.13%、冬瓜下跌10.53%、葱头下跌9.38%、茄子下跌8.65%、四季豆下跌8.45%、油麦菜下跌6.37%、瓠子下跌6.27%、芹菜下跌3.1%。

 鲜鱼价格持续下行,监测十个大宗品种鱼的均价14.54元/公斤,与上周均价14.59元/公斤相比价格微降0.34%,本周价格跌多涨少,一周均价上涨品种有鲢子鱼上涨5%、桂鱼上涨1.74%、黄颡鱼上涨0.83%、黑鱼上涨0.56%;一周均价下跌的品种有,鳊鱼下跌9.18%、鲫鱼下跌3.92%、花鲢下跌3.89%、草鱼下跌3.26%、鲤鱼下跌1.16%、青鱼下跌0.78%。市场经营户介绍说今年鱼价缩水百分之五十六了,草鱼价触底,创下近几年最低,说今年是水产养殖最艰难最困苦的一年。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2019年3月22日