一周市场行情简析3.25-3.29

蔬菜价格小幅上涨、水产品价格稳定

   本周时晴时雨的气候使蔬菜价格波动较大,部分品种价格回涨,今年年初的低温阴雨寒潮天气影响到蔬菜的生产,虽然三月开始放晴,但省外瓜果椒类,茄类蔬菜生产需要一个恢复期,现在产地收购价格高,菜价短时间内难以回落,大路品种的大白菜、白萝卜、包菜价格持续上涨,整体蔬菜价格呈小幅上涨的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心3月25日—3月29日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.96元/公斤,与上周均价3.78元/公斤相比小幅上涨4.76%。

本周菜价涨多跌少,大路品种的大白菜、包菜持续上涨,价格稳定的葱头也不淡定了,瓠子价格有所回涨,这周重点分析大白菜、包菜、瓠子、葱头这四个品种,大白菜均价从0.83元/公斤上涨到1.24元/公斤,上涨幅度49.4%;包菜均价从0.53元/公斤上涨到0.73元/公斤,上涨幅度37.74%;瓠子均价从5.23元/公斤上涨到6.08元/公斤,上涨幅度16.25%;葱头均价从1.16元/公斤上涨到1.34元/公斤,上涨幅度15.52%;上涨原因:大白菜价格在本周涨幅较大,上涨原因与上周相同,大白菜货源来自省外山东,省内嘉鱼、荆州等地,本地大白菜接近尾期,老化抽薹质量下降,山东大白菜刚上市,地头收购价较上周提高很多,大白菜价格上涨主要是指山东大白菜新上市,质量好收价高,运输距离长,成本费用上升所致;包菜货源来自省内嘉鱼,少量省外山东菏泽包菜,现在嘉鱼包菜接近尾期即将结束,只有少量晚熟品种包菜供应,货源减少收购价格上涨,使近期包菜价格持续上涨,三月初期的包菜价格在每公斤0.3元-0.6元左右,现在价格在0.6元-0.9元左右,相比月初上涨幅度在66.66%,山东包菜目前收购价格在每公斤0.7元-0.8元左右,加上成本费用到达武汉市场为每公斤1元左右,发货商基本不挣钱,货源减少,产地转换,收价提高导致近期包菜价格涨幅较大;瓠子货源来自省外山东、福建两地,山东瓠子新上市,货源少质量好泡沫箱包装,产地收购价格较高,福建瓠子从二月上市到现在已经有二个月时间,早熟品种下市,晚熟品种上市,换挡接茬间的货源不多,广东和海南瓠子下市结束,产地和货源的减少致使瓠子价格上涨;价格稳定的葱头价格在本周较大幅上涨,葱头货源来自云南,少量甘肃库存货源,云南葱头新品上市,货源少质量好,产地收购价格高,产地转换新货上市使葱头价格呈上涨趋势,现在甘肃、山东库存葱头基本销售完毕,主要以云南葱头为主导;一周均价上涨品种还有,白萝卜上涨40.74%、青椒上涨23.54%、茄子上涨16.18%、冬瓜上涨11.76%、胡萝卜上涨9.43%、莴笋上涨7.09%、四季豆上涨4.48%、土豆上涨4.26%、西红柿上涨3.69%、莲藕上涨2.27%、油麦菜上涨0.94%。

   本周菜价涨多跌少,省外反季节的黄瓜价格在本周下跌较大,黄瓜均价从4.87元/公斤下跌到3.97元/公斤,下跌幅度18.48%;黄瓜货源来自省外山东,三月初山东黄瓜只有寿光一个产地,现在山东兰陵、聊城黄瓜上市,产地增多收价下跌,兰陵袋装黄瓜上市量一天比一天多,货源增多后价格回落;一周均价下跌品种还有,苦瓜下跌15.78%、花菜下跌7.87%、小白菜下跌1.9%、芹菜下跌1.32%。

 鲜鱼价格持续下行时间较长后,近期鱼价止稳,本周价格涨跌互现,监测十个大宗品种鱼的均价14.53元/公斤,与上周均价14.54元/公斤相比微降0.07%也相当于持平,一周均价上涨品种有,鲤鱼上涨5.19%、鲢子鱼上涨3.46%、鲫鱼上涨2.77%、黄颡鱼上涨1.35%、桂鱼上涨0.21%;一周均价下跌的品种有,花鲢下跌3.33%、青鱼下跌2.49%、鳊鱼下跌2.41%、黑鱼下跌1.74%、草鱼下跌1.3%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
                                              2019年3月29日