果蔬一周行情分析 (3-0)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的124个常见果蔬品种中价格上涨的有29品种,价格下降的有52个品种,价格持平的有43个品种。本周由于气温较高,蔬菜生长周期短,且本地蔬菜大量上市,如叶菜类、青尖椒和黄瓜等。
    本地蔬菜的种植及运输成本都相对较低,因而价格也低。本周蔬菜价格上涨的原因:部分蔬菜上市量少,还有一部分蔬菜产地进行更换,质量更为上乘,因而价格上涨,本周蔬菜价格上涨的有长豆角、西葫芦等,价格下降的有生菜、香葱等。
    二、本周市场热点话题
    (一)苹果
    本周苹果的价格与上周相比呈上涨趋势。本周花牛苹果的价格在7-12元/ kg范围内波动,小花牛苹果一般为7元/kg,大花牛苹果较贵在10-12元/kg不等,上周花牛苹果均价为10元/kg,上月均价为9元/kg,去年同期苹果价格为8元/kg,周环比上升20%,月环比上升33.33%,同期比上升50%。
    本周万邦市场苹果价格呈上涨趋势。现今万邦市场上苹果主要来自新疆、山东、甘肃等地;山东主要产水晶富士、烟台富士、黄金帅、胭脂粉等品种。甘肃和新疆主要产花牛苹果和蛇果等品种,相比较下,烟台富士苹果的价格普遍比花牛苹果的价格高出2-3块左右。总之,苹果的价格整体呈上涨趋势。主要原因:一是目前市面上的苹果都是去年的果子,由于去年的天气原因,在果树花粉传播期间突降寒流和雨雪冰雹的恶劣环境的影响,导致全国大部分苹果产地的产量大幅度减产,目前市场上出现了产地供货紧张的现象。二是由于产量的大幅度降低,从产地进货的成本大大提高,再加之运费以及后期的冷藏等经费的开销,导致苹果的价格呈现持续增长的趋势。
    预计今年国庆节之后,随着新果的成熟和上市,苹果价格上涨的趋势会逐渐平稳。
    (二)红泡椒
    本周万邦市场红泡椒与上周相比价格呈下降趋势。本周市场红泡椒市场均价为15.63元/kg,上周市场均价为20.50元/kg,上月市场均价为12.70元/kg,周环比下降23.78%,月环比上升23.03%。
    本周万邦市场红泡椒价格呈下降趋势。主要原因有:一是产地供货量大。据了解,本周市场内红泡椒产地主要来自山东、江苏及河北,由于刚过完五一,天气也越来越热,产地的辣椒成熟期缩短,上市量明显增大,商户介绍五一过后运输车较多,运费也有所减少,着气温的上升,蔬菜大量上市,而辣椒类品种繁多且数量大,价格参差不齐,如黄皮椒3.6元/kg,螺丝椒12元/kg等,品种之间价格差别大。
    预计,随着气温的不断上市,辣椒价格还会继续下降,预计进入7月份,自然种植地辣椒上市,会进入正常价格。
    三、本周部分果蔬价格上涨的品种有12个,具体周环比和月环比涨幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
紫长茄	5.25	4.65	1.80	4.4	12.90	191.67	19.32	山东
苦菊	6.53	5.75	9.00	7	13.48	-27.50	-6.79	中牟
美人椒	26.00	22.25	10.00	7	16.85	160.00	271.43	山东
油麦菜	4.15	3.50	6.50	4.4	18.57	-36.15	-5.68	中牟
佛手瓜	16.25	13.63	6.00	4	19.27	170.83	306.25	山东
毛豆	11.63	9.00	7.00	6.4	29.17	66.07	81.64	湖北
扁豆	6.45	4.80	5.50	5	34.38	17.27	29.00	山东
生菜	1.99	1.40	6.00	1.8	41.96	-66.88	10.42	云南
西葫芦	3.25	2.25	9.70	2	44.44	-66.49	62.50	山西
小米椒	21.58	13.25	4.20	9.2	62.83	413.69	134.51	越南
长豆角	11.08	5.80	9.50	4	90.95	16.58	176.88	广西
菠萝	2.35	2.20	3.08	3.10	6.82	-23.58	-24.19	海南

四、本周部分果蔬价格下降的品种有16个,具体周环比和月环比降幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
青泡椒	6.33	8.80	2.60	2.4	-28.13	143.27	163.54	山东
红泡椒	15.63	20.50	12.70	6	-23.78	23.03	160.42	山东
青笋	1.43	1.80	6.80	0.8	-20.83	-79.04	78.13	许昌
茼蒿	5.63	6.75	2.50	4	-16.67	125.00	40.63	中牟
香菇	11.19	13.00	10.00	13.8	-13.94	11.88	-18.93	灵宝
丝瓜	4.53	5.25	10.00	4	-13.81	-54.75	13.13	滑县
娃娃菜	2.90	3.25	5.83	4	-10.77	-50.21	-27.50	河南
香葱	6.25	7.00	11.30	6	-10.71	-44.69	4.17	中牟
木瓜	2.60	2.80	2.10	3.6	-7.14	23.81	-27.78	海南
球生菜	2.25	2.40	5.13	3.9	-6.25	-56.10	-42.31	中牟
菜心	4.38	4.63	5.00	5	-5.41	-12.50	-12.50	本地
香梨	10.25	11.38	11.04	9.60	-9.89	-7.13	6.77	新疆
火龙果	7.75	8.59	9.64	7.80	-9.75	-19.58	-0.64	越南
红提	20.00	22.00	14.60	25.00	-9.09	36.99	-20.00	东北
羊角脆	10.00	11.00	12.75	6.60	-9.09	-21.57	51.52	山东
花牛苹果	10.53	11.20	12.00	9.00	-6.03	-12.29	16.94	甘肃