果蔬一周行情分析(5-1)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2019年05月31日 18:54

       一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的155个常见果蔬品种中价格上涨的有40品种,价格下降的有55个品种,价格持平的有56个品种。从本周开始,将会出现高温天气,进入炎热的夏季,随着气温的大幅度升高,市场内人流量也会随之减少,市场将进入淡季时期,蔬菜价格与上周相比整体价格呈小幅度下降趋势,夏季蔬菜生长环境较好,光照充足,长势良好,目前蔬菜上涨的品种有:荷兰豆、花菜等,下降的品种有:青线椒、南瓜等。
    二、本周市场热点话题
    (一)丰水梨
    本周丰水梨的价格较上周价格出现上涨趋势,本周丰水梨价格为10.13元/Kg,上周价格为6.00元/Kg,上月价格为6.53元/Kg,去年同期价格为2.7元/Kg,周环比上涨68.75%,月环比上涨55.17%,同期比上涨275%。
    本周万邦市场丰水梨价格呈上涨趋势,丰水梨的产地主要在河北。丰水梨价格上涨的主要原因:一是目前市面上的鲜果为去年的果子,由于去年天气恶劣,在花粉传播期、成熟期以及采摘期都遇到了不同程度的冷空气、冰雹等自然灾害,产量大幅度下降,目前产地成果的进价较高。二是随着温度逐渐升高,水果市场逐渐被瓜类水果占据,丰水梨的销量不是很乐观。丰水梨的最佳储藏温度为-1℃-0℃,由于销量变小、储藏期延长、导致储藏费用额外增加。三是丰水梨的果皮薄、果肉鲜嫩多汁,在采购时要挑选无损伤、无疤痕的新鲜成果用软纸2-3层一个个分别包好,再装入纸盒,造成成本增加。由于冰雹、大风等原因致使很多鲜果受损伤,不易储存,采购时分拣的费用也额外增加。总之,产地的进价、采购分拣费用、及后期储藏费用的增加导致了丰水梨的价格持续上涨。
    随着气温的不断升高,计进入7月份,随着新果的大丰收,丰水梨的价格会逐渐降低恢复到正常价格,实现广大消费者的能自由的购买水果。
    (一)西红柿
    本周西红柿价格呈下降趋势,本周万邦市场内西红柿均价2.00元/kg,上周均价3.0元/kg,上月均价4.40元/kg,去年同期均价1.3元/kg。周环比下降33.33%,月环比下降54.55%,同期比上涨53.85%。
    本周西红柿价格呈下降趋势。本周影响西红柿价格下降的因素有:一是产地多货量增大。目前市场上销售的西红柿产地主要为山东、河北、新乡和中牟本地等。随着天气越来越热导致西红柿的成熟周期缩短,据商户介绍本周市场上的西红柿产地较多,每天的上市量在240吨左右,要是产地价格不等,山东和河北的西红柿价格2.6元/kg,新乡的西红柿价格2.0元/kg,中牟本地价格在1.4元/kg,于天气温度高,西红柿不易储存,保鲜期一般在3-4天,现在市场上市量比较多,很多商户急于出售,拉低了市场整体价格。
    三、本周部分果蔬价格上涨的品种有24个,具体周环比和月环比涨幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
阿克苏苹果	12.75	12.00	9.88	8.50	6.25	29.11	50.00	新疆
红提	17.00	16.00	12.45	10.00	6.25	36.55	70.00	云南
凯特芒果	10.00	9.25	22.00	14.00	8.11	-54.55	-28.57	四川
带字苹果	15.25	14.00	11.33	10.00	8.93	34.66	52.50	山东
柠檬	6.40	5.88	8.50	5.30	8.94	-24.71	20.75	四川
西柚	15.15	13.48	11.30	21.00	12.43	34.07	-27.86	南非
青芒	10.55	9.08	9.50	9.80	16.25	11.05	7.65	东北
火龙果红心	15.90	13.28	19.68	11.50	19.77	-19.19	38.26	越南
西州蜜	6.70	5.58	5.20	3.60	20.18	28.85	86.11	新疆
火龙果	9.54	7.90	10.44	9.30	20.73	-8.62	2.55	越南
红富士烟台	12.25	10.00	8.00	5.80	22.50	53.13	111.21	山东
金帅苹果	14.98	12.00	9.00	5.40	24.79	66.39	177.31	东北
花牛苹果	10.95	8.30	9.48	3.70	31.93	15.57	195.95	甘肃
木瓜	2.80	2.40	2.80	3.60	16.67	0.00	-22.22	海南
小芋头	3.90	3.30	3.30	3.10	18.18	18.18	25.81	山东
荷兰豆	12.00	10.00	12.00	16.00	20.00	0.00	-25.00	山东
荆芥	7.00	5.63	6.00	10.00	24.44	16.67	-30.00	本地
菜心	5.00	4.00	4.63	8.00	25.00	8.11	-37.50	本地
有机花菜	2.44	1.95	4.50	4.30	25.00	-45.83	-43.31	中牟
美人椒	41.00	32.75	22.25	9.00	25.19	84.27	355.56	广东
西兰花	5.00	3.75	7.10	6.50	33.33	-29.58	-23.08	山东
红泡椒	9.00	6.09	20.50	3.00	47.84	-56.10	200.00	山西
菠菜	6.00	3.75	3.00	7.00	60.00	100.00	-14.29	本地
海鲜菇	7.60	4.10	8.40	7.20	85.37	-9.52	5.56	福建

四、本周部分果蔬价格下降的品种有24个,具体周环比和月环比降幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
牛油果	4.69	9.75	8.40	8.90	-51.92	-44.20	-47.33	墨西哥
奇异果绿心	4.15	6.14	4.38	4.10	-32.38	-5.14	1.22	新西兰
巨峰葡萄	18.50	25.00	12.00	12.00	-26.00	54.17	54.17	东北
绿宝甜瓜	5.75	7.38	12.50	4.00	-22.03	-54.00	43.75	河北
菠萝蜜	7.90	10.00	10.05	11.00	-21.00	-21.39	-28.18	泰国
白甜瓜	4.25	5.20	6.75	3.00	-18.27	-37.04	41.67	河北
澳芒	16.00	19.38	22.25	18.50	-17.42	-28.09	-13.51	四川
桑葚	17.00	20.00	15.00	8.80	-15.00	13.33	93.18	四川
奇异果黄心	5.60	6.23	6.88	6.30	-10.04	-18.55	-11.11	新西兰
香梨	12.90	14.20	10.41	4.60	-9.15	23.89	180.43	新疆
百香果	19.50	21.00	18.38	19.00	-7.14	6.12	2.63	越南
山竹	23.00	24.50	32.05	27.00	-6.12	-28.24	-14.81	泰国
蛇果	5.40	5.69	7.35	21.80	-5.05	-26.53	-75.23	马来西亚
黄金瓜	2.30	6.30	6.20	2.60	-63.49	-62.90	-11.54	山东
白菜	0.35	0.95	1.00	0.30	-63.16	-65.00	16.67	山东
胡萝卜	1.50	3.70	2.70	2.80	-59.46	-44.44	-46.43	河北
佛手瓜	5.50	11.25	13.63	8.00	-51.11	-59.63	-31.25	山东
毛豆	5.00	9.70	9.00	6.60	-48.45	-44.44	-24.24	湖北
水果萝卜	1.60	3.10	3.50	4.00	-48.39	-54.29	-60.00	山东
南瓜	2.30	3.90	3.80	2.00	-41.03	-39.47	15.00	本地
杭椒	7.00	11.38	12.00	3.00	-38.46	-41.67	133.33	山东
金针菇	3.75	6.06	5.50	2.30	-38.14	-31.82	63.04	佛山
青线椒	7.40	11.88	9.60	5.60	-37.68	-22.92	32.14	山东
红薯	2.30	3.65	3.60	3.00	-36.99	-36.11	-23.33	开封/河北

作者:吴仁伟张振中

安全生产 - 综述

安全生产

供货信息

农业快讯