一周市场行情简析6.17--6.21

平民蔬菜菜价回涨较大、水产品价格稳中有降

在上周蔬菜价格全面下跌后,本周雨水天气不利于蔬菜的采收和运输,前期低价格的白萝卜、大白菜、包菜因产地转换导致价格回涨较大,本周菜价涨多跌少。

武汉白沙洲大市场信息中心6月17日—6月21日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.01元/公斤,与上周均价2.88元/公斤相比小幅上涨4.51%。

本周平民蔬菜价格涨幅较大,这周上涨品种重点分析白萝卜、包菜、大白菜、莴笋、花菜,白萝卜均价从0.6元/公斤上涨到0.86元/公斤,上涨幅度43.33%;包菜均价从0.39元/公斤上涨到0.55元/公斤,上涨幅度41.03%;大白菜均价从0.45元/公斤上涨到0.61元/公斤,上涨幅度35.66%;莴笋均价从2.06元/公斤上涨到2.67元/公斤,上涨幅度29.61%;花菜均价从3.5元/公斤上涨到4.25元/公斤,上涨幅度21.43%;上涨原因:白萝卜货源来自省外河北,省内沙洋,郊区建设白萝卜全面退市,省内宜昌长阳、恩施、枝江白萝卜还没有上市,白萝卜现在处于产地转换,断档期,本地白萝卜青黄不接,省外河北白萝卜运输距离长,产地收价高,人工成本费用上升,求大于供,货源减少,产地转换是本周白萝卜价格上涨的主要原因,待下月省内高山地区的白萝卜上市后价格应有回落;包菜货源来自省外山东,省内嘉鱼两地,省内嘉鱼春末夏初包菜接近尾期即将结束,货源减少后价格上涨,好的行情吸引到山东包菜进场补充,山东包菜运输距离长,产地收价高,人工成本上升,使包菜价格上涨较大,后期随着宜昌长阳和恩施利川的包菜上市后价格有望回落;大白菜货源来自省内襄阳和长阳两地,其它产区的大白菜退市,产地减少,大白菜进场量也随之减少,宜昌长阳大白菜刚上市,货源少,质量好,产地收购价格较高,上周荆门、随州尾期大白菜质量差价格低,这周产地转换是大白菜价格上涨的主要原因;莴笋和花菜价格在本周也是上涨较大,莴笋现在只有甘肃兰州一个产地,并且是和花菜拼车货源,山东、河北、河南莴笋全面退市,产地转换货源减少,使莴笋价格上涨较大,预计后期莴笋价格还有上涨的可能,花菜产地是省外兰州、河北,河北花菜质量比兰州花菜质量略差一点,价格比兰州花菜价格低,莴笋和花菜价格上涨的主要原因也是产地还少,货源减少所致;一周均价上涨的品种还有,莲藕上涨28.76%、瓠子上涨12.5%、茄子上涨5.94%、四季豆上涨5.52%、胡萝卜上涨3.74%、油麦菜上涨2.75%、土豆上涨2.61%、葱头上涨1%。

这周菜价涨多跌少,下跌品种还是以本地蔬菜为主,下雨气候不利于蔬菜的保管和存放,本地蔬菜基本要当天销售完毕,如果不能当天销售完毕,第二天只能当垃圾除掉,导致部分蔬菜价格下跌较大。一周均价下跌的品种是,青椒下跌21.52%、西红柿下跌16.55%、苦瓜下跌15.01%、冬瓜下跌13.33%、小白菜下跌10.84%、黄瓜下跌10.04%、芹菜下跌5.6%;近期雨水较多,部分品种产地转换,以及省内高山菜逐渐上市,先行上市的高山蔬菜价格较高,后期货源增多后价格逐步下跌,如本周的新藕“六月暴”上市,老藕结束新藕上市价格陡涨,后期货源增多后价格会有所下跌。

 这周鱼价较为稳定,呈稳中微降的走势,本周监测十个大宗品种鱼的均价17.68元/公斤,与上周均价17.74元/公斤相比微降0.34%,本周鱼价以跌为主,上涨品种少,而且上涨的幅度也不大,一周均价上涨品种有,桂鱼上涨1.68%、黄颡鱼上涨0.76%、鲫鱼上涨0.69%:一周均价下跌的品种有,鲤鱼下跌5.49%、鲢子鱼下跌4.89%、黑鱼下跌4.77%、青鱼下跌3.08%、花鲢下跌1.84%、草鱼下跌0.8%、鳊鱼下跌0.35%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
                                              2019年6月21日