果蔬一周行情分析(5-1)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的160个常见果蔬品种中,价格上涨的有31个品种,价格下降的有47个品种,价格持平的有82个品种。本周蔬菜水果下降的主要原因:因天气炎热,西瓜、葡萄等水果,果肉甘甜多汁,解渴消暑,深受消费者喜爱,且销量大,周价格下降的水果有:李子、哈密瓜、小台芒等,价格下降的蔬菜有:芹菜、花菜、黄瓜等。
    一、本周市场热点话题
    (一)小台芒
    本周万邦市场小台芒价格呈下降趋势。本周小台芒均价为6.50元/kg,上周均价为9.38元/kg,上月均价为10.63元/kg,去年价格为7.50元/Kg,周环比下降30.67%,月环比下降38.82%,同期比下降13.33%。
    小台芒价格持续下降主要原因:一是产地多且产量大。目前万邦市场内小台芒的产地主要来自广西、云南、海南等地,产地的产量大,特别是广西较去年产量大幅增加且果品质较好。同时销量较大、进货成本低也是导致小台芒价格偏低的原因。二是市场内芒果品种较多,竞争力较大。目前市场上的芒果品种有:澳芒、苹果芒、贵妃芒、青芒、水仙芒、象牙芒等。品种多且大量上市,从而抑制了芒果价格的攀升。和其他品种相比较之下,小台芒个头从而价格出现走低趋势。三是随着气温升高,西瓜、甜瓜、葡萄等水果因生长周期缩短,口感甘甜,解渴消暑,果的后熟周期大概在4-5天左右,据商户介绍,后熟过的芒果只能存放1天左右且库存芒果受鲜芒果大量上市的影响,使农户急于出售。因此价持续呈下降趋势。
    预计过了酷暑期,进入8月份后。随着西瓜、蜜瓜、甜瓜、葡萄、提子类等水果逐渐退出市场后,小台芒的价格会逐渐回升至正常价格。进入9月份后、芒果的产地会逐渐由广西转向四川、海南等地,因运输成本和进货成本的增加会导致小台芒的价格会出现偏高的现象。
    (二)玉米
    本周玉米价格呈下降趋势。本周万邦市场内玉米均价2.50元/Kg,上周均价4.40元/Kg,去年价格为1.40元/Kg,周环比下降28.57%,月环比下降50.00%,同期比上涨78.57%。
    本周玉米价格于上周相比呈下降趋势。本周影响玉米价格下降的因素有:一是产地货量增大,上周市场主要是云南等地有鲜玉米,供货量小,价格高。本周开始湖北、河北、天津等地的玉米都大量上市,供大于求,造成价格下降。二是由于天气炎热,鲜玉米储存费用高,保鲜周期短等原因,也会推动商户降价出售。三是运输成本降低,以前产地只有云南等地,目前河北、湖北等地都大量上市,运输距离缩短,大大降低运输成本。并且天气炎热,鲜玉米不易保存,商家考虑成本问题,会降价销售。
    预计下周鲜玉米价格持续下降,下批海南、广东等地的鲜玉米即将大量上市。
    三、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比变化情况,如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


青芒


11.50


10.88


9.50


10.00


5.75


21.05


15.00


海南


火龙果


11.65


10.96


8.21


8.00


6.27


41.86


45.63


越南


香梨


15.00


14.10


13.43


6.10


6.38


11.73


145.90


新疆


柠檬


6.75


6.20


6.13


5.20


8.87


10.20


29.81


四川


皇冠梨


17.30


15.80


14.75


2.60


9.49


17.29


565.38


河北


香芒


13.00


11.70


10.25


8.60


11.11


26.83


51.16


海南/广西


黄河蜜瓜


4.20


3.75


3.60


2.00


12.00


16.67


110.00


山东


凯特芒果


13.50


11.88


9.50


14.00


13.68


42.11


-3.57


泰国


阿克苏苹果


20.00


17.50


12.75


8.50


14.29


56.86


135.29


新疆


久红瑞


4.00


3.40


5.08


3.00


17.65


-21.18


33.33


河北/山东


韭菜


3.00


2.50


1.75


1.60


20.00


71.43


87.50


山东


香芋


3.60


3.00


3.00


3.20


20.00


20.00


12.50


广西


大蒜


6.75


5.50


5.43


2.50


22.73


24.42


170.00


本地


白萝卜


0.70


0.55


1.65


1.25


27.27


-57.58


-44.00


四川/周口


西葫芦


1.95


1.53


1.45


2.00


27.87


34.48


-2.50


山西/寿光


荷兰豆


20.13


15.25


9.50


13.00


31.97


111.84


54.81


山东


生姜


6.20


4.55


5.15


4.70


36.26


20.39


31.91


山东


青笋


2.30


1.60


2.05


2.50


43.75


12.20


-8.00


许昌/安徽


紫薯


5.85


4.00


5.10


5.50


46.25


14.71


6.36


越南


生菜


2.70


1.55


2.45


2.50


74.19


10.20


8.00


云南


青芒


11.50


10.88


9.50


10.00


5.75


21.05


15.00


海南

    四、本周部分果蔬价格下降的品种有20个,具体周环比和月环比变化情况,如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


李子


2.90


9.70


16.50


12.00


-70.10


-82.42


-75.83


大连


哈密瓜


6.00


8.88


8.00


2.75


-32.39


-25.00


118.18


山东/新疆


小台芒


6.50


9.38


10.63


7.50


-30.67


-38.82


-13.33


海南/广西


青柠檬


8.00


10.63


11.50


7.00


-24.71


-30.43


14.29


四川


青提


8.00


10.00


18.00


7.00


-20.00


-55.56


14.29


河北


特小凤西瓜


3.00


3.75


5.20


3.40


-20.00


-42.31


-11.76


江苏/广东


西州蜜


5.50


6.70


5.95


4.00


-17.91


-7.56


37.50


新疆/山东


水蜜桃


16.75


18.50


19.63


19.50


-9.46


-14.65


-14.10


河北/成都


红提


17.50


18.75


16.75


14.00


-6.67


4.48


25.00


东北/云南


冬瓜


0.80


1.75


2.88


0.75


-54.29


-72.17


6.67


广西


毛豆


3.65


7.50


12.25


4.10


-51.33


-70.20


-10.98


湖北


芹菜


1.20


2.23


3.45


2.00


-46.07


-65.22


-40.00


河南


花菜


0.80


1.45


1.93


3.30


-44.83


-58.44


-75.76


本地


红尖椒


4.60


8.00


7.60


3.60


-42.50


-39.47


27.78


山东


黄瓜


0.90


1.30


2.08


1.20


-30.77


-56.63


-25.00


山东


美人椒


18.63


26.50


27.50


8.00


-29.72


-32.27


132.81


山东/广东


青茄


1.20


1.70


4.20


1.80


-29.41


-71.43


-33.33


东北


玉米


2.50


3.50


5.00


1.40


-28.57


-50.00


78.57


河北/湖北


球生菜


3.70


5.06


2.35


2.60


-26.91


57.45


42.31


海南


包菜


0.50


0.65


1.08


1.00


-23.08


-53.49


-50.00


山西

                                             作者:吴仁伟 李云霞
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