一周市场行情简析7.15--7.19

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2019年07月19日 14:04

本地菜上市量增大价格下跌、水产品价格略涨

七月中旬过后,本地蔬菜换档结束,晚熟品种开始大量上市,本周交易量较上周增加6.46%,货源增多后价格下跌,下跌品种多数还是以本地蔬菜为主,高山蔬菜货源量也在增多价格逐步下跌,本周蔬菜价格涨少跌多。

武汉白沙洲大市场信息中心7月15日—7月19日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.3元/公斤,与上周均价3.65元/公斤相比下跌9.59%。

本周价格上涨的蔬菜品种较少,上涨品种重点分析芹菜、西红柿这二个品种,芹菜均价从4.55元/公斤上涨到5.31元/公斤,上涨幅度16.7%;西红柿均价从2元/公斤上涨到2.3元/公斤,上涨幅度15%;上涨原因:芹菜:芹菜货源来自省外山东,少量兰州配车货源,本地省内和郊区芹菜全面退市,主要依靠山东芹菜供应,由于气温升高,芹菜生长受阻,出产量减少,收购价格提高,使本周芹菜价格上涨较大,本地芹菜退市,后期芹菜价格还有上涨的可能性;西红柿:西红柿货源来自省外山西、辽宁、吉林,省内孝感、宜昌,郊区东西湖等地,七月上旬本地省内和郊区西红柿占销售主导地位,本地西红柿新鲜品质好,运输距离短,成本低价格适中,使省外西红柿受到冲击,价格下跌较大,发货商亏损严重,进入七月中旬后郊区西红柿逐渐进入尾期,质量下降,货源减少供应量不足,省内高山西红柿刚开始上市,货源较少,每天基本只有一车货源,此时只有依靠省外货源补充供应,省外目前有山西、辽宁和吉林货源,省外货源长途运输,成本上升,使西红柿价格在本周止跌回涨;一周均价上涨的品种还有,小白菜上涨5.4%、油麦菜上涨3.39%、白萝卜上涨3.79%、四季豆上涨2.13%、冬瓜上涨1%。

青椒价格在上周上涨较大,本周货源增多后价格止涨回跌,莴笋价格在本周也回落较大,莴笋下跌25.11%、青椒下跌7.78%;下跌原因:莴笋:莴笋货源来自省外甘肃兰州,现在兰州莴笋进入盛产期,货源多收购价格下跌,据了解莴笋价格下跌只是暂时,现在莴笋产地单一,一但货源减少价格自然回涨;青椒:青椒货源来自省外江苏、山东、安徽、河南,省内长阳、恩施、汉川、天门、荆州,郊区汉南、蔡甸等地,七月中旬省外河南、安徽青椒进场量增多,省内长阳和恩施青椒上市量逐渐增加,产地收购价格下跌,货多产生滞销,导致这周青椒价格止涨回跌;一周均价下跌的品种还有,莲藕下跌28.57%、茄子下跌21.2%、苦瓜下跌21.07%、葱头下跌20.54%、黄瓜下跌11.86%、瓠子下跌9.91%、土豆下跌6.27%、花菜下跌5.92%、胡萝卜下跌4.42%、包菜下跌0.96%; 大白菜均价在本周持平。

进入七月中旬本地换季结束,地产蔬菜上市供应明显增加,学校放假后需求量减少,导致多数品种价格下跌,预计后期价格呈涨跌互现的趋势(由于省外多省受暴雨灾害,蔬菜减产,不排除价格有上涨的可能。如果武汉行情低于其他城市,货源会流失到行情好的地方,市场货源减少后,价格就会回涨)。

 由于这段时间的黄颡鱼主要靠江苏和广东这二个产地货源供应,本地只有极少货源销售,导致本周黄颡鱼价格涨幅较大,其它品种价格波动不大,监测十个大宗品种鱼的均价19.7元/公斤,与上周均价19.25元/公斤相比略涨2.33%,一周均价上涨的品种有,黄颡鱼上涨6.38%、桂鱼上涨3.36%、鲫鱼上涨3.42%、鲤鱼上涨1.8%、花鲢上涨0.81%、黑鱼上涨0.55%;一周均价下跌的品种有,鲢子鱼下跌7.14%、草鱼下跌0.86%、鳊鱼下跌0.45%、青鱼下跌0.07%。