果蔬一周行情分析(0-6)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的161个常见果蔬品种中,价格上涨的有40个品种,价格下降的有66个品种,价格持平的有55个品种。近期由于本地蔬菜已进入成熟期,品种多且数量大,大量本地蔬菜涌入市场,许多蔬菜出现了供大于求的局面,各类蔬菜价格都呈现走低趋势,如有机花菜、青泡椒、青笋等。本周果品价格整体也呈下降趋势,如油桃、毛桃、青苹果、榴莲等。
    一、本周市场热点话题
    (一)油桃
    本周油桃的价格较上周价格出现下降趋势,本周油桃价格为2.60元/Kg,上周价格为5.00元/Kg,上月价格为4.98元/Kg,去年同期价格为10.00元/Kg,周环比下降48.00%,月环比下降47.74%,同期比下降74%。
本周万邦市场油桃价格呈下降趋势,油桃价格下降的主要原因:一是产地多且产量大。油桃的产地主要是河北、砀山、中牟、开封等地,目前市场上油桃的行情很好,情好、销量大,与此对应的就是价格的偏低。商户大都会抓住好行情这个机会,中牟、开封等地的油桃上市后,油桃的价格就呈现持续走低的趋势。由于本地具有距离近,进价低、人工费用低等优势,对市场上河北、是品种多、竞争力大。据了解和统计,目前市场上的桃子种类较多,比如:黄油桃、黄毛桃、红油桃、红毛桃、蟠桃、山桃、水蜜桃等多种品种。桃子中含有较多的营养物质,含有丰富的维生素、多种矿物质,苹果酸和柠檬酸,是夏季较为受欢迎的水果之一,各种品种相互竞争,百花齐放,在不断增加的竞争压力下,导致桃子的价格不断地降低,造成了现在价格低迷的状况。
预计进入八月份后,油桃的价格仍会有小幅度下降,持续到自然果下市。
    (二)青尖椒
    本周万邦市场内青尖椒价格与上周价格相比有所下降,本周青尖椒均价为3.93元/kg,上周均价为4.38元/kg,上月均价为2.78元/kg,去年同期均价为4.00元/kg,周环比下降10.29%,月环比上升41.44%,同期比下降1.88%。
    本周市场上青尖椒价格与上周相比呈下降趋势。主要原因: 一是因为产地降价。据市场内商户介绍现在市场上销售的青尖椒主要来自陕西、山西、中牟等地。由于各产地产量较前段时间都有所增加,且目前全国大部分地区青尖椒的行情都不是很乐观,导致青尖椒价格近期呈下降趋势。二是天气炎热,不易储藏。自七月份中旬以来,天气持续高温,据了解青尖椒的储藏温度一般在9℃~11℃之间,且喜温暖多湿,低温易发生冷害,不能采用低温储藏的办法。据商户介绍,目前市场上的青尖椒从产地进货之后,必须要在短时间内出售。由于不易低温储藏又不耐高温,为了降低损失,避免库存,大部分商户都选择低价出售。三是椒类品种多,竞争压力大。市场上销售的椒类有龙椒、黄皮椒、青泡椒、红泡椒、彩椒、青尖椒等,特别是青泡椒和红泡椒的价格飘忽不定,市场上所有的椒类价格都有所下降,对青尖椒的价格也有一定的冲击。
    预计进入八月份之后价格仍会持续小幅度下降,八月下旬之后,随着气温逐渐下降回归正常,青尖椒的价格会有所回暖。
    三、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
香梨	15.00	14.00	14.45	7.00	7.14	3.81	114.29	新疆
牛油果	5.63	5.00	4.18	6.30	12.50	34.73	-10.71	秘鲁墨西哥
柠檬	7.50	6.63	6.56	7.00	13.21	14.29	7.14	四川
青提	8.00	6.88	7.88	5.00	16.36	1.59	60.00	河北
百香果	25.00	21.25	18.25	20.00	17.65	36.99	25.00	越南
菠萝蜜	14.15	11.50	9.50	10.00	23.04	48.95	41.50	泰国
绿宝甜瓜	4.00	2.65	4.98	5.00	50.94	-19.60	-20.00	河北
哈密瓜	8.50	5.60	6.13	3.00	51.79	38.78	183.33	山东
橘子	7.00	4.00	15.63	7.60	75.00	-55.20	-7.89	云南
奇异果黄心	11.60	6.20	5.60	5.70	87.10	107.14	103.51	新西兰
蟹味菇	10.70	8.80	7.94	7.00	21.59	34.80	52.86	本地
金针菇	4.00	3.28	2.91	5.13	22.14	37.34	-22.03	河北/佛山
杏鲍菇	6.00	4.75	5.31	4.50	26.32	12.94	33.33	河北/江苏
花生	5.70	4.50	9.93	4.80	26.67	-42.57	18.75	海南
苦瓜	5.10	3.85	3.68	3.75	32.47	38.78	36.00	山东/河南
西红柿	2.78	2.09	2.05	1.50	32.93	35.37	85.00	东北/山东
棱丝瓜	10.00	7.50	6.25	8.00	33.33	60.00	25.00	山东
四季豆	4.80	3.60	7.00	4.00	33.33	-31.43	20.00	南阳
红尖椒	5.75	4.25	6.65	6.00	35.29	-13.53	-4.17	山东
香葱	5.39	3.88	5.18	5.00	39.03	4.11	7.75	中牟

四、本周部分果蔬价格下降的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
油桃	2.60	5.00	4.98	10.00	-48.00	-47.74	-74.00	开封/本地
毛桃	3.45	4.80	6.63	5.00	-28.13	-47.92	-31.00	山东
青苹果	4.30	5.50	7.50	3.20	-21.82	-42.67	34.38	甘肃
榴莲	40.15	50.00	47.95	31.20	-19.70	-16.27	28.69	泰国
黄桃	6.30	7.58	12.75	8.00	-16.83	-50.59	-21.25	山东
皇冠梨	4.00	4.80	16.80	1.60	-16.67	-76.19	150.00	河北
凤梨	14.00	16.00	16.10	16.00	-12.50	-13.04	-12.50	台湾
山竹	16.60	18.80	29.00	32.50	-11.70	-42.76	-48.92	广西
陕西红富士	10.00	11.00	11.70	4.00	-9.09	-14.53	150.00	陕西
凯特芒果	11.00	12.00	13.13	8.00	-8.33	-16.19	37.50	泰国
心里美	1.20	3.00	5.00	1.80	-60.00	-76.00	-33.33	山东
水果萝卜	1.00	2.30	1.20	1.10	-56.52	-16.67	-9.09	山东
有机花菜	3.95	9.05	5.48	3.50	-56.35	-27.85	12.86	中牟
青泡椒	2.80	6.00	6.00	2.50	-53.33	-53.33	12.00	山东
青笋	1.88	3.83	1.70	2.80	-50.98	10.29	-33.04	许昌/安徽
秋葵	3.90	7.50	12.19	6.00	-48.00	-68.00	-35.00	海南
白菜	0.60	1.15	0.63	1.10	-47.83	-4.00	-45.45	内蒙
花菜	2.50	4.00	2.00	2.40	-37.50	25.00	4.17	本地
上海青	3.75	5.50	4.28	5.40	-31.82	-12.28	-30.56	中牟
白皮冬瓜	1.10	1.60	1.15	0.50	-31.25	-4.35	120.00	广西