果蔬一周行情分析 (3-9)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2019年08月09日 18:05

         一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的162个常见果蔬品种中,价格上涨的有29品种,价格下降的有36个品种,价格持平的有97个品种。近期由于本地蔬菜已进入成熟期,品种多且数量大,大量本地蔬菜涌入市场,许多蔬菜出现了供大于求的局面,各类蔬菜价格都呈现走低趋势,如青笋、小米椒、西红柿等。本周果品价格整体也呈下降趋势,如青提、毛桃、榴莲等。
    二、本周市场热点话题
    (一)毛桃
    本周毛桃的价格较上周价格出现下降趋势,本周毛桃价格为3.00元/Kg,上周价格为5.00元/Kg,上月价格为4.80元/Kg,去年同期价格为6.30元/Kg,周环比下降40.00%,月环比下降37.50%,同期比下降52.38%。
    本周万邦市场毛桃价格呈下降趋势,毛桃价格下降的主要原因:一是供大于求。目前市场上毛桃集中大量上市,主要产地河北,中牟,新乡,开封等今年产量都很大,市场竞争大,场应季水果多且品种丰富,比如梨,苹果,葡萄,甜瓜,西瓜,橘子等价格都不贵,消费者选择性较多,毛桃市场需求相对减少。三是时效性,桃子皮薄含水量大,现在天气炎热,气温较高,桃子难以保存,最多几天就会烂,商户不敢长期存放选择尽快低价卖掉,据商户介绍进一批次货大概一两天就要销完。四是天气影响,上周多雨,桃子沾水会很快变坏,产地果农选择低价出售,商户进货价便宜,造成了现在价格持续降低的状况。
    预计8月后期,毛桃的价格仍会有小幅度下降,持续到自然果下市。桃子中含有较多的营养物质,含有丰富的维生素、多种矿物质,苹果酸和柠檬酸,爱吃的小伙伴赶紧买吧。
    (二)西红柿
    本周万邦市场内西红柿价格与上周价格相比有所下降,本周西红柿均价为2.10元/kg,上周均价为2.35元/kg,上月均价为2.78元/kg,去年同期均价为2.00元/kg,周环比下降10.64%,月环比下降20.32%,同期比上升5.00%。
    本周市场上西红柿价格与上周相比呈下降趋势。主要原因:
    一是因为产地降价。据市场内商户介绍现在市场上销售的西红柿主要来自内蒙、甘肃、宁夏等多个地区。由于西红柿产地较多,种植面积大,现在多个产地的西红柿已经大量上市,货量较多,出现了供大于求的局面,红柿的果皮很薄,属于肉质饱满多汁型,在常温或低温中很容易发生腐烂变质,再加上这几天气温下降且多雨,更加缩短了西红柿的存放周期,据商户介绍,目前市场上的西红柿从产地进货之后必须在短时间内出售,为了降低损失,避免库存,大部分商户都选择采用低价走量的销售模式,这也是西红柿价格下降的主要原因。三是因为人们对西红柿的需求量较小,据商户介绍,今年全国范围内西红柿种植扩张的太厉害了,且目前全国大部分地区西红柿的行情都不是很乐观,人们对于西红柿的需求量比较小,货量又比较多,直接拉低了西红柿的价格。
    三、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
小芹菜	4.75	4.18	2.60	7.00	13.77	82.69	-32.14	中牟
白菜	0.80	0.70	0.60	1.00	14.29	33.33	-20.00	内蒙
小黄瓜	10.00	8.73	6.65	9.00	14.61	50.38	11.11	山东
荆芥	4.30	3.75	4.60	3.00	14.67	-6.52	43.33	本地
紫甘蓝	1.10	0.95	0.90	2.60	15.79	22.22	-57.69	山东
上海青	3.23	2.70	3.75	4.00	19.44	-14.00	-19.38	中牟
长豆角	3.65	2.80	2.80	3.60	30.36	30.36	1.39	广西/山东
水果萝卜	1.45	1.00	1.00	1.10	45.00	45.00	31.82	山东
生菜	3.43	2.15	2.13	4.00	59.30	61.18	-14.38	云南
韭菜	2.80	1.65	1.30	3.00	69.70	115.38	-6.67	山东
黄瓜	2.75	1.60	1.90	2.50	71.88	44.74	10.00	山东
香菜	10.75	5.50	4.10	14.00	95.45	162.20	-23.21	中牟
大头青	4.00	2.00	1.90	2.60	100.00	110.53	53.85	中牟
圣女果	7.10	3.29	5.31	5.00	115.97	33.65	42.00	山东
羊角脆	4.00	3.00	3.00	6.00	33.33	33.33	-33.33	山东
甜王西瓜	2.20	1.60	2.20	2.10	37.50	0.00	4.76	河南
久红瑞	3.50	2.50	2.20	3.00	40.00	59.09	16.67	河北/山东
绿宝甜瓜	4.70	3.00	2.65	5.00	56.67	77.36	-6.00	河北
柠檬	7.50	4.20	6.63	8.00	78.57	13.21	-6.25	四川
人参果	4.50	2.00	2.00	7.40	125.00	125.00	-39.19	云南

四、本周部分蔬菜价格下降的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
青笋	1.00	2.00	1.88	3.20	-50.00	-46.67	-68.75	许昌/安徽
小米椒	7.73	12.13	15.00	3.50	-36.29	-48.50	120.71	河南
紫圆茄	0.90	1.40	2.79	2.70	-35.71	-67.71	-66.67	山东/本地
香芹	3.30	4.90	9.25	12.00	-32.65	-64.32	-72.50	中牟/云南
青线椒	3.10	4.40	4.40	2.30	-29.55	-29.55	34.78	山东/广西
苦瓜	2.50	3.20	5.10	2.40	-21.88	-50.98	4.17	山东/河南
大蒜	6.55	8.20	8.20	1.70	-20.12	-20.12	285.29	本地
红泡椒	3.78	4.38	4.58	3.60	-13.71	-17.49	4.86	山西
圆椒	3.78	4.30	3.50	2.30	-12.21	7.86	64.13	山东/河北
菜心	4.80	5.40	4.00	7.00	-11.11	20.00	-31.43	本地
杭椒	4.00	4.50	6.00	3.00	-11.11	-33.33	33.33	山东
西州蜜	4.00	9.73	5.00	2.80	-58.87	-20.00	42.86	新疆
奇异果黄心	6.00	10.20	6.20	5.30	-41.18	-3.23	13.21	新西兰
毛桃	3.00	5.00	4.80	6.30	-40.00	-37.50	-52.38	山东
牛油果	7.00	11.13	5.00	4.40	-37.08	40.00	59.09	秘鲁墨西哥
青提	5.50	8.00	6.88	7.40	-31.25	-20.00	-25.68	河北
蓝莓	3.30	4.40	5.00	5.80	-25.00	-34.00	-43.10	秘鲁
榴莲	32.80	38.78	50.00	31.20	-15.41	-34.40	5.13	泰国
澳芒	14.00	16.00	16.00	11.00	-12.50	-12.50	27.27	四川
水蜜桃	11.00	11.75	11.98	8.80	-6.38	-8.14	25.00	河北/成都

作者:刘亚楠贺丽丹

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