一周市场行情简析10.7---10.11

“十一”过后菜价涨跌互现、水产品价格略降

“十一”长假过后,学校,机关食堂恢复正常工作,市场蔬菜进场量由节日期间的4500吨上升到5800吨,大路品种的大白菜、白萝卜、包菜在本周涨幅较大,其它品种价格总体比较稳定,涨跌互现是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心10月7日—10月11日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.7元/公斤,与上周均价2.63元/公斤相比略涨2.66%。

本周菜价涨跌互现,大路品种的大白菜、白萝卜、包菜在本周涨幅较大,西红柿、青椒也有一定的涨幅,本周重点分析大白菜、白萝卜、包菜、青椒、西红柿这五个品种,大白菜均价从0.7元/公斤上涨到0.93元/公斤,上涨幅度32.86%;白萝卜均价从0.64元/公斤上涨到0.71元/公斤,上涨幅度10.94%;包菜均价从0.6元/公斤上涨到0.66元/公斤,上涨幅度10%;青椒均价从2.46元/公斤上涨到2.74元/公斤,上涨幅度11.38%;西红柿均价从2.7元/公斤上涨到2.95元/公斤,上涨幅度9.26%;上涨原因:大白菜、白萝卜、包菜货源均来自省内宜昌长阳和恩施高山地区,少量山东包菜和河北白萝卜,以及东北大白菜,宜昌和恩施高山反季节蔬菜在上市四个月后逐渐进入尾期,即将结束下市,本地嘉鱼大白菜、包菜还是刚开始上市,货源较少,郊区青山建设白萝卜还没有上市,这三个品种进入产地转换期,暂时小断档青黄不接,节日过后需求量增加,使这三个品种价格上涨较大,好的行情吸引省外货源进场补充,货源的增加使三大品种价格没有继续上涨,逐渐趋于稳定,估计在十月中下旬后本地省内和郊区货源增加后价格应该有所回落,也不排除军运会期间,省外货源不能进入市场价格也有上涨的可能;青椒:青椒货源来自省外山东、江苏、河南,省内麻城、宜昌、恩施高山地区,少量郊区蔡甸棚室货源,青椒价格上涨是省内宜昌和恩施高山青椒即将下市,货源减少,省外山东、江苏、河南和省内麻城都是新苗新上市的青椒,质量好,收价高,运输距离长,成本费用上升,使青椒批发价格小幅上涨,产地转换,质量提高,收价上涨是青椒价格上涨的主要原因;西红柿:西红柿货源来自省外云南、山东、内蒙、甘肃,省内宜昌长阳等地,同样省内宜昌长阳高山西红柿进入尾期,货源减少,省内外西红柿产地收购价格上涨,主要是北方地区气温下降,西红柿生长速度减缓,出产量减少,省外货源运输距离长,成本费用增加,使近期西红柿价格呈上涨的走势运行;一周均价上涨的品种还有,黄瓜上涨11.24%、四季豆上涨10.32%、茄子上涨3.63%、油麦菜上涨2.94%、土豆上涨0.83%。

本周菜价涨跌互现,下跌品种就是花菜的跌幅较大一点,花菜下跌9.88%,下跌原因:花菜:(花菜指的是有机花)花菜货源来自省外兰州、陕西、河南,九月只有兰州和河北花菜供应,价格较为稳定,九月兰州有机花菜批发价格在每公斤4元-4.5元左右,河北有机花菜批发价格在每公斤2.6元-3.5元左右,进入十月,陕西、河南有机花菜上市,产地和货源的增加后,有机花菜价格下跌较快,兰州有机花批发价格在每公斤3元-3.2元左右,河北有机花菜批发价格在每公斤2元-2.4元左右,陕西和河南有机花菜批发价格更低每公斤在1.2元-1.5元左右,货源和产地的增多是花菜价格下跌的主要原因;一周均价下跌的品种还有瓠子下跌6.7%、芹菜下跌3.04%、苦瓜下跌2.44%、小白菜下跌2.31%、胡萝下跌1.99%、莴笋下跌1.33%、冬瓜下跌1.1%;一周均价持平的品种是葱头、莲藕。

   下周世界军人运动会就要开幕了,军运会期间对交通有限行管制,会影响到蔬菜进场量和销售量,价格会有一定的波动。

 “十一”期间水产市场价格稳中有降,波动不大,本周监测十个大宗品种鱼的均价17.09元/公斤,与上周均价17.56元/公斤相比略降2.68%,本周鱼价涨少跌多,一周均价上涨品种有,鳊鱼上涨4%、黑鱼上涨2.08%、花鲢上涨0.19%;一周均价下跌品种有,桂鱼下跌4.99%、鲫鱼下跌4.01%、黄颡鱼下跌3.64%、鲢子鱼下跌3.24%、青鱼下跌2.78%、鲤鱼下跌2.75%、草鱼下跌0.55%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
                                                2019年10月11日