一周市场行情简析10.28-11.1

蔬菜价格涨跌互现、水产价格略降

军运会结束后蔬菜进场量在四千八吨至五千吨左右,市场经营逐渐恢复正常,农历“霜降”节后,昼夜温差加大,北方气温较低,影响到部分品种价格上涨,猪肉价格上涨后又带动部分品种价格下跌,涨跌互现是本周菜价的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心10月28日—11月1日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.72元/公斤,与上周均价2.69元/公斤相比微涨1.12%。

本周菜价涨跌互现,四季豆、苦瓜、黄瓜价格在近期上涨较大,这些品种现在主要以省外货源为主,本周重点分析四季豆、苦瓜、黄瓜这三个品种,四季豆均价从5.95元/公斤上涨到7.4元/公斤,上涨幅度24.37%;苦瓜均价从2.36元/公斤上涨到2.69元/公斤,上涨幅度13.98%;黄瓜均价从4.03元/公斤上涨到4.47元/公斤,上涨幅度10.92%;上涨原因:四季豆:四季豆货源来自省外云南、山东,省内随州和仙桃,省内四季豆在上市两个月后逐渐进入尾期,货源减少,主要以省外货源为主导,省外货源运输距离长,成本费用上升,收购价格高,使批发价格上涨较大,精品四季豆批发价格在每公斤8元-9元左右,省内仙桃四季豆由于货源少价格也是水涨船高,在每公斤6元左右,后期本地四季豆下市后省外海南、广东、福建四季豆上市,价格应该还有小幅上涨的可能,产地的转换,成本和收购价格的上涨是四季豆价格上涨的主要原因;苦瓜:苦瓜货源主要来自省外山东,本地省内和郊区苦瓜结束退市,后期主要依靠省外山东货源供应,“霜降”节后北方地区温度下降较大,苦瓜由露天种植转入棚室生产,并且生长速度减缓,出产量减少,成本上升收购价格上涨较大,估计天气转冷后苦瓜价格还有上涨的可能;黄瓜:黄瓜货源主要来自省外山东和辽宁两地,少量省内天门、随州,郊区东西湖等地货源,本地省内和郊区黄瓜接近尾期,即将下市,后期黄瓜主要依靠省外山东和辽宁货源供应,“霜降”节后北方地区温度下降较大,黄瓜由露天种植转入棚室生产,并且生长速度减缓,出产量减少,成本上升收购价格上涨较大,目前精品黄瓜批发价格在每公斤5元左右,普货价格也在每公斤3.5元-4.5元之间,预计黄瓜价格后期还有小幅上涨的可能;一周均价上涨的品种还有,白萝卜上涨9.86%、胡萝卜上涨7.35%、包菜上涨5.56%、西红柿上涨5.3%、瓠子上涨4.76%、小白菜上涨0.98%。

 本周菜价涨跌互现,市场经营户介绍说一些需要搭配猪肉的蔬菜,受猪肉价格上涨后,价格出现下跌,如花菜、莴笋等品种与其相关,一周均价下跌的品种有,花菜下跌20.97%、大白菜下跌17.96%、莴笋下跌13.09%、茄子下跌8.98%、油麦菜下跌8.38%、青椒下跌6.84%、冬瓜下跌5.56%、芹菜下跌3.16%、葱头下跌1.78%、土豆下跌1.64%、莲藕下跌0.89%。

 近期水产品价格稳定,本周鲤鱼价格上涨较大,鲤鱼价格上涨7.01%,上涨原因是受鲤鱼籽价格上涨的影响,其它品种波动不大,本周监测十个大宗品种鱼的均价15.56元/公斤,与上周均价15.99元/公斤相比略降2.69%,本周鱼价涨少跌多,一周均价上涨品种还有,花鲢上涨2.28%、黄颡鱼上涨0.66%;现在进入起捕季货源充足,价格以跌为主,一周均价下跌品种有,桂鱼下跌7.05%、黑鱼下跌4.41%、鲫鱼下跌2.57%、鳊鱼下跌2.02%、青鱼下跌1.92%、鲢子鱼下跌0.75%、草鱼下跌0.11%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
                                               2019年11月1日