一周市场行情简析12.16--20

蔬菜价格较大幅上涨、水产价格微涨

寒风裹挾着雨水一起到来让人感到格外寒冷,寒潮来袭,低温降雨、降雪影响到蔬菜的生长,采收和运输,受其影响,叶片菜、省外反季节蔬菜,大路品种的大白菜、包菜、白萝卜价格都有上涨,本周菜价以涨为主。

武汉白沙洲大市场信息中心12月16日—12月20日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.68元/公斤,与上周均价3.22元/公斤较大幅上涨14.29%,本周菜价全线上涨。

本周菜价涨多跌少,省外反季节的瓠子、西红柿,本地包菜、白萝卜价格涨幅较大,这周上涨品种重点分析瓠子、西红柿、包菜、白萝卜这四个品种,瓠子均价从3.13元/公斤上涨到4.06元/公斤,上涨幅度29.71%;西红柿均价从4.78元/公斤上涨到6.06元/公斤,上涨幅度26.78%;包菜均价从0.6元/公斤上涨到0.72元/公斤,上涨幅度20%;白萝卜均价从0.62元/公斤上涨到0.73元/公斤,上涨幅度17.74%;上涨原因:瓠子:瓠子货源来自省外广东、海南、福建等地,本地省内和郊区瓠子全面退市,广东、海南、福建瓠子均属配车捎带的少量货源,近期的寒潮天气对南方反季节蔬菜有一定的影响,使原本有限的货源又有所减少,产地收购价格连连上涨,天气原因和收价上涨导致近期瓠子价格上涨较大,后期福建瓠子出产量恢复正常后,瓠子价格应该会有所回落;西红柿;西红柿货源来自省外山东、云南、四川、辽宁等地,上周云南遭遇低温霜冻天气,大部分西红柿受灾,减产、减收,产地只有少量货源,收购价格上涨较大,同样北方山东、辽宁气温下降较快,大棚生产的西红柿货源有限,收购价格上涨较大,据了解目前精品西红柿收购价格在7元/公斤,批发价格上涨到7.5元/公斤—7.8元/公斤,普通西红柿批发价格也在5元/公斤--6元/公斤左右,近期西红柿上涨较大还是受天气影响;白萝卜和包菜在寒潮之前价格都保持稳定,寒潮来袭后价格上涨较大,白萝卜和包菜基本都是本地省内和郊区货源,二次寒潮气温对本地白萝卜和包菜生长影响较大,生长速度减缓,出产上市量供应不足,产地收购价格上涨较大,还有一个原因就是省外其他省份价格高于武汉,使部分货源流向省外,双重原因影响到白萝卜和包菜的供应量,使其价格在近期上涨较大;一周均价上涨的品种还有,青椒上涨37.44%、花菜上涨28.97%、苦瓜上涨15.26%、油麦菜上涨15.25%、四季豆上涨14.29%、茄子上涨12.64%、芹菜上涨11.84%、大白菜上涨10.17%、黄瓜上涨9.07%、莴笋上涨6.99%、小白菜上涨4.38%、胡萝卜上涨1.38%、土豆上涨0.96%。

本周菜价以涨为主,价格下跌品种少,下跌幅度小,下跌品种只有葱头、莲藕,葱头下跌2.5%、莲藕下跌1.39%;冬瓜均价在本周持平。

本周受寒潮天气的影响,特别是四季如春的云南遭受低温霜冻大部分蔬菜受灾减产,云南蔬菜价格上涨带动其他蔬菜产区价格跟涨,本地主要品种大白菜、包菜、白萝卜、莴笋、花菜等价格也有不同程度的上涨,预计下周蔬菜价格还有小幅上涨的可能,主要是临近元旦,需求量加大。

 临近冬至虽然到了腌鱼时期,由于下雨天气不适合腌晒,购买者还在观望,还有现在提倡健康食品,腌制食品最好少吃,这个也限制了购买力,水产市场价格还是以稳为主,本周监测十个大宗品种鱼的均价14.79元/公斤,与上周均价14.58元/公斤相比微涨1.44%,总体行情呈稳中微涨的趋势,一周均价上涨品种有,鳊鱼上涨5.5%、桂鱼上涨3.69%、草鱼上涨2.99%、青鱼上涨2.43%、黄颡鱼上涨0.27%、花鲢上涨0.1%;一周均价下跌品种有,鲢子鱼下跌3.57%、鲤鱼下跌2.3%、鲫鱼下跌1.55%;黑鱼均价在本周持平。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
                                              2019年12月20日