一周市场行情简析6.29--7.3

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2020年07月03日 14:32

蔬菜价格较大幅上涨、水产品价格持续慢涨

七月第一周,长时间的雨水气候,不利于蔬菜的采收和运输,叶类蔬菜较为明显,大路品种的大白菜、包菜、白萝卜换档换季,现在基本上是山东和河北两地货源,椒类,茄类价格也是较大幅上涨,受气候影响蔬菜价格已持续四周上涨。

武汉白沙洲大市场信息中心6月29日—7月3日,监测二十个蔬菜品种的均价是4元/公斤,与上周均价3.62元/公斤相比较大幅上涨10.5%。本周菜价涨多跌少。

本周菜价涨多跌少,监测的二十个蔬菜品种重点分析青椒、瓠子这二个品种,青椒均价从3.15元/公斤上涨到4.76元/公斤,上涨幅度51.11%;瓠子均价从2.77元/公斤上涨到4.12元/公斤,上涨幅度48.74%;上涨原因:青椒:青椒货源产地较多,有省外山东、贵州、福建、河南、安徽,省内汉川、荆州、天门、长阳,郊区汉南、蔡甸等地,虽然产地多,但连续的阴雨天不利于青椒的采收和运输,并且雨天的青椒在梅雨闷热的天气极易腐烂变质,各地青椒都是少量货源进场,尽可能当天售完避免亏损,货少产地收购价格上涨,雨天采收人工成本上升,使青椒价格在近期涨幅较大,目前宜昌长阳青椒上市,刚上市的青椒质量好,产地收价高,批发价格在每公斤6-6.5元左右;瓠子:瓠子货源来自省内汉川、荆州,郊区东西湖、汉南等地,省外福建瓠子退市,本地早熟瓠子尾期货源,晚熟瓠子遭受连续阴雨气候,生长速度减缓,出产上市量不足,求大于供是近期瓠子上涨的主要原因;一周均价依次上涨的品种有,莴笋上涨31.86%、茄子上涨31.2%、大白菜上涨26%、包菜上涨23.21%、芹菜上涨21.69%、小白菜上涨16.38%、四季豆上涨9.32%、油麦菜上涨6.61%、黄瓜上涨6.04%、苦瓜上涨3.82%、冬瓜上涨0.88%、白萝卜上涨0.68%。

持续的阴雨气候严重影响到本地和其他地区的蔬菜种植生产,部分地区遭洪涝水淹,蔬菜价格普遍上涨,价格下跌品种少,这周花菜较大幅下跌,花菜均价从7.15元/公斤下跌到5.98元/公斤,下跌幅度16.36%,花菜货源来自省外甘肃兰州,河北张北,省外辽宁、山东和本地花菜结束,现在兰州和张北花菜进入出产期货源增多,产地收购价格下跌,辽宁、山东偶尔还有少量货源进入,货源增多收价下跌是本周花菜价格下跌的主要原因,预计后期内蒙花菜进场后价格还有下跌空间;一周均价下跌品种还有,西红柿下跌5.92%、莲藕下跌3.96%、土豆下跌3.67%、胡萝卜下跌2.78%;一周均价持平的品种是葱头。

蔬菜价格已持续上涨一个月了,六月基本上是中到大暴雨气候,严重影响到本地和其他地区的蔬菜种植生产,部分地区遭受洪涝水淹,使六月到七月初蔬菜产量下降减产减收,各地头收购价格普遍上涨,使整个六月蔬菜价格在一片涨声中走过来,蔬菜经营业内人士说这样长时间的阴雨和大暴雨天气对蔬菜生产影响较大,种植和采收都不便,产量减少,成本上升,后期如还是连续阴雨气候短时间内蔬菜价格难以回落,预计在高位还要运行一段时间,待七月中旬高山蔬菜上市量增加后价格有望回落。

这周监测十个大宗品种鱼的均价17.55元/公斤,与上周均价17.67元/公斤相比微降0.68%,本周黑鱼价格涨幅较大,其他品种波动不大,桂鱼价格在持续上涨一段时间后,本周价格小幅下跌,进入夏季本地淡水鱼进入繁殖期,养殖户有序放缓了捕捞上市的的节奏,使得部分品种已到高位,这周水产品还是涨多跌少,一周均价上涨品种有黑鱼上涨9.33%、鲤鱼上涨4.34%、鲢子鱼上涨3.33%、青鱼上涨2%、花鲢上涨2.35%、草鱼上涨1.93%;一周均价下跌品种有,桂鱼下跌4.8%、鳊鱼下跌3.26%、鲫鱼下跌2.35%、黄颡鱼下跌1.22%。