一周市场行情简析7.14--7.17

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2020年07月17日 14:00

外菜增多蔬菜价格稳中有降、水产品价格略涨

七月第三周,本周还是有几天的强降雨天气,上周的高价格行情吸引了较多的省外货源进入市场,本周的外菜进场量较上周大幅增加21.18%,货源增多后蔬菜价格没有继续攀高,蔬菜行情稳中有跌,本周菜价呈涨跌互现的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心7月14日—7月17日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.79元/公斤,与上周均价3.95元/公斤相比小幅下跌4.05%,本周菜价涨跌互现。

本周监测二十个蔬菜品种除茄子、瓠子的上涨幅度在百分之十以上,其他品种的涨幅都在百分之十以下,监测的二十个蔬菜品种重点分析瓠子这个品种,瓠子均价从4.57元/公斤上涨到5.3元/公斤,上涨幅度15.97%;上涨原因:瓠子:瓠子货源来自省内汉川、宜昌、枝江,郊区东西湖、汉南等地,省外瓠子全面退市,本地早熟瓠子结束,现在是晚熟品种瓠子刚上市,货源少,质量好,并且只有少量棚室生产,露天种植的全部被暴雨水淹,所以瓠子产量减产减收,地头收价上涨,使近期瓠子价格较大幅上涨;上周分析过的蔬菜品种茄子价格还在持续上涨,茄子上涨21.66%,一周均价依次上涨的品种还有,胡萝卜上涨5.66%、包菜上涨5.04%、青椒上涨5.02%、葱头上涨4.24%、西红柿上涨3.19%、芹菜上涨2.86%、四季豆上涨1.24%、土豆上涨0.67%。

本周菜价涨跌互现,花菜价格在本周跌幅较大,花菜均价从6.5元/公斤,下跌到4.77元/公斤,下跌幅度26.62%,花菜(指有机花菜)货源来自省外甘肃兰州、河北张北、陕西,还有少量辽宁花菜,进入七月份兰州和张北花菜都进入出产期,货源增加,产地收购价格下降较快,使花菜价格在本周下跌较大;一周均价下跌品种还有,莴笋下跌32.47%、大白菜下跌28.42%、黄瓜下跌13.33%、油麦菜下跌9.21%、小白菜下跌7.28%、芹菜下跌7.27%、冬瓜下跌2.29%、莲藕下跌1.33%、苦瓜下跌0.8%、

本周整体蔬菜大部分价格呈稳中有跌的趋势,叶类蔬菜小白菜由于山东、河南货源进场量较大,价格从上周开始连续下跌,好的价格行情使省外蔬菜在本周进场量增大价格维稳,下周蔬菜价格预计呈涨跌互现的走势运行。

淡水鱼价格持续慢涨,监测十个大宗品种鱼的均价18.28与元/公斤,上周均价17.77元/公斤相比略涨2.88%,本周鱼价涨多跌少,黑鱼价格在本周上涨5.3%,由于气候和饲料的原因,我省不适合大规模养殖黑鱼,只能常规套养,本来就产量不高,现在处于青黄不接的时期,所以本地黑鱼更加少之又少了,就算有少量上市,由于品质和口感的优势价格要比省外高一倍,所以我省绝大多数的黑鱼是靠广东和福建供应,由于去年黑鱼价格一直低迷,今年投放鱼苗少,再者病害多,所以外省的产量也在骤减,外加温度上升起鱼难度也较大,运输风险随之而来,这都是导致黑鱼上涨的主要原因;一周均价上涨品种还有,桂鱼上涨6.93%、黄颡鱼上涨3.7%、鳊鱼上涨2.78%、草鱼上涨1.65%、青鱼上涨0.72%、鲫鱼上涨0.33%;一周均价下跌品种有,花鲢下跌4.71%、鲢子鱼下跌4.2%、鲤鱼下跌3.98%。