一周市场行情简析8.31--9.4

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2020年09月04日 13:41

学校开学大路品种受欢迎、水产品价格微涨

九月第一周, 安静了200多天的校园,又恢复了往日的欢声笑语,开学季的到来市场也迎来一波采购高峰,蔬菜进场量较上周略增3.37%,进入九月本地省内和郊区秋季蔬菜逐渐进入出产期,货源量增加,产地收购价格下降,近期批发价格缓慢下跌,本周菜价呈稳中有跌的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心8月31-9月4日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.97元/公斤,与上周均价4.13元/公斤,相比略降3.87%,本周菜价涨跌互现。

上周分析过的包菜、苦瓜价格还在上涨,本周上涨品种重点分析四季豆、大白菜这二个品种,四季豆均价从7.19元/公斤上涨到8.21元/公斤,上涨幅度14.19%;大白菜均价从1.99元/公斤上涨到2.18元/公斤,上涨幅度9.55%;上涨原因:四季豆:四季豆来自省外云南,少量山西尾期货源,宜昌高山四季豆结束,云南四季豆是新苗新货上市,出产量少,产地收购价格高,长途运输泡沫箱包装,成本增加。货源少产地单一是目前四季豆价格上涨的主要原因,后期待本地仙桃四季豆上市,云南四季豆出产量增加,四季豆价格才会有望回落,现在四季豆高价在每公斤10.5元左右;大白菜:大白菜货源来自省外内蒙,省内宜昌和恩施等地,由于今年七月至八月大到暴雨天气,省内高山宜昌和恩施两地反季节大白菜和包菜、白萝卜等受灾减产,大白菜货源减少,地头收购价格居高不下,目前了解到收购价格在每公斤1.4元—2元之间,省外河北张北的大白菜基本结束,只有靠近内蒙种植的大白菜,而内蒙大白菜运输距离长,成本费用高,且长途运输不易保管和存放极易变质,武汉温度较高,冷热交替不易保存,发货商谨慎发货,本地和省外货源同时减少,开学后大白菜也是采购商的首选商品,这就是本周大白菜价格上涨的主要原因:本周货源增多后蔬菜价格上涨的幅度不大,一周均价上涨的品种还有,包菜上涨10.12%、莴笋上涨8.54%、苦瓜上涨7.79%、芹菜上涨6.42%、冬瓜上涨1.43%、茄子上涨1.01%。

本周菜价涨跌互现,瓠子、胡萝卜的下跌幅度较大,瓠子均价从4.35元/公斤下跌到2.74元/公斤,下跌幅度37.01%;胡萝卜均价从2.6元/公斤下跌到2.03元/公斤,下跌幅度21.92%;下跌原因:瓠子:瓠子货源来自省内汉川、荆州,郊区汉南、东西湖等地,少量省外山东寿光配车货源,随着立秋后,天气好转,早晚温差大,有利于瓠子的生长,特别是本地郊区东西湖棚室和露天种植的瓠子出产量大,价格回落较快,八月中下旬刚上市时瓠子货源少,质量好,价格高,每公斤价格在4-5元左右,现在价格回落到每公斤2元-2.6元左右,货源增多是瓠子价格下跌的主要原因:胡萝卜:胡萝卜货源来自省外陕西,八月是胡萝卜产地交换的时间,陕西胡萝卜上市后货源量逐渐增多,产地收购价格逐步下跌,炎热天气也不利于胡萝卜销售,湖北地区冬季对胡萝卜的需求才会增大,货源增加,收价下跌,销售不畅是胡萝卜价格下跌的主要原因:一周均价下跌的品种还有,白萝卜下跌28.65%、黄瓜下跌19.47%、西红柿下跌18.93%、莲藕下跌15%、土豆下跌7.39%、花菜下跌3.12%、青椒下跌2.12%、油麦菜下跌2.12%、葱头下跌1.69%、小白菜下跌1.29%。

本周随着大、中、小学校开学,市场销量增加,特别是大路品种的大白菜、包菜、白萝卜的需求量增加明显,九月一号,二号,大白菜、包菜价格上涨较大,到了三号价格趋于平稳,恢复到正常价位,秋季是丰收的季节,各种蔬菜都进入采收期,前期一直走高的叶类蔬菜价格在本周也有小幅下跌,开学采购高峰过后,有些蔬菜品种价格恢复正常,预计下周蔬菜价格呈稳中有跌的趋势。

百万大学生开学后给市场也增加了活力,经营量略有增加,监测十个大宗品种鱼的均价19.06元/公斤,与上周均价18.99元/公斤相比微涨0.37%也相当于持平,这周鱼价波动不大,这也是新鱼上市阻止了鱼价的上涨,本周鳊鱼价格小幅下跌4.11%,鳊鱼均价由12.9元/公斤下跌到12.37元/公斤,下跌幅度4.11%;鳊鱼主要来自省内仙桃,市内东西湖,鳊鱼下跌主要是前期鳊鱼稀缺导致价格快速上涨到了高位,现在新鳊鱼也陆续大量上市,本周价格小幅下跌,白沙洲市场鳊鱼主要销往省外江西、安徽、河南等地,还销往本省各县市及武汉本地;一周均价上涨品种还有,桂鱼上涨2.87%、黄颡鱼上涨2.75%、鲢子鱼上涨0.29%;一周均价下跌品种有,鲫鱼下跌2.59%、青鱼下跌2.37%、草鱼下跌1.58%、鲤鱼下跌1.06%、花鲢下跌0.59%、黑鱼下跌0.41%。