武汉白沙洲市场一周行情简析12.7--12.11

                        蔬菜价格较大幅上涨、水产品价格微涨

十二月第二周, 农历“大雪”节后天气更加寒冷,本地蔬菜生长速度减缓,秋末初冬的第一季蔬菜接近尾期货源减少,省外南方反季节蔬菜受天气影响,上市期推迟十天左右,本地四季豆、豆角、茄子、青椒、角瓜等品种结束退市,目前还有少量省内麻城尾期青椒,现在蔬菜进入产地转换期,还是受寒潮气候影响本周蔬菜价格全线上涨。

武汉白沙洲大市场信息中心12月7日--12月11日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.49元/公斤,与上周均价3.09元/公斤,相比较大幅上涨12.94%,本周菜价涨多跌少。

本周以涨为主,涨幅较大的品种是青椒、苦瓜、冬瓜,这周重点分析这三个品种,青椒均价从3.94元/公斤上涨到5.52元/公斤,上涨幅度40.1%;苦瓜均价从6.29元/公斤上涨到7.75元/公斤,上涨幅度23.21%;冬瓜均价从1.89元/公斤上涨到2.28元/公斤,上涨幅度20.63;上涨原因:青椒:青椒货源来自省外山东、江苏、广东、广西,省内麻城等地,省内麻城青椒进入尾期即将结束退市,江苏青椒上市三个月后也进入尾期货源减少收购价格上涨,南方广东、广西青椒刚开始上市,海南青椒要到十二月下旬才能上市,据了解目前广东、广西新上市的青椒收购价格在每公斤7.6元左右,山东现在气温低,青椒虽然在大棚生产,但生长减缓,出产量减少,收购价格上升,本地青椒退市,南方青椒刚开始接档,货少,收价高是近期青椒价格上涨的主要原因,后期随着海南青椒上市,广东、广西青椒出产量增多后青椒价格有望回落,目前青椒会在高价维持一段时间;苦瓜:苦瓜货源来自省外山东,目前苦瓜产地单一,只有山东寿光一个产地,现在山东受寒潮低温天气影响,苦瓜出产量减少,收购价格连续上涨,货源少是苦瓜价格上涨的主要原因,后期随着海南和福建苦瓜上市后苦瓜价格估计有小幅下跌的可能;冬瓜:冬瓜货源来自省外广东、广西、江苏,省内嘉鱼,郊区汉南、黄陂等地,本地冬瓜都是仅有的库存货源,江苏冬瓜也是尾期货源,即将退市,现在冬瓜进入产地转换,南方广东、广西冬瓜刚开始上市,货源少,质量好,产地收购价格高,后期待海南冬瓜上市后价格应该会有所回落;这周气温下降后本地的包菜、大白菜、白萝卜价格都有所上涨,包菜上涨15.46%、大白菜上涨12.16%、白萝卜上涨7.07%;本周菜价以涨为主,一周均价上涨的品种还有,瓠子上涨21.17%、芹菜上涨19.06%、花菜上涨17.43%、小白菜上涨17.11%、油麦菜上涨16.67%、莴笋上涨15.66%、四季豆上涨11.62%、西红柿上涨9.01%、黄瓜上涨5.15%、胡萝卜上涨3.81%、茄子上涨2.18%、土豆上涨0.99%。

本周监测的二十个蔬菜品种全线上涨,只有莲藕价格下跌,莲藕下跌幅度4.38%,莲藕货源来自省外安徽,省内仙桃、荆州、天门,郊区汉阳、江夏、蔡甸、新洲等地,现在莲藕进入上市旺季,出产上市供应量明显增多,产地收购价格下跌,省外安徽莲藕今年种植面积扩大,丰产丰收,供大于求是莲藕价格下跌的主要原因,后期气温下降,人工成本会上升,莲藕价格有上涨的可能;一周均价持平的品种是葱头。

   本周天气还是阴雨气候,日照不足,昼夜温差加大,蔬菜生长速度减缓,成熟期延长,上市时间推迟,货源减少,收购价格上涨,省外南方反季节蔬菜刚开始上市,受今年雨季影响,大部分蔬菜受灾减产,现在又到产地转换新货上市,新货上市,货源少,质量好,产地收价高,使近期蔬菜价格进入上行通道,本地蔬菜也是如此,大白菜、白萝卜、包菜、莴笋价格都高于去年同期,叶类蔬菜在降温后生长减缓上市量供应量不足,价格也是较大幅上涨,红菜苔是今年较为明显的一个,前期十一月天气较好时,菜薹价格不值钱,价格最低时每公斤在2元左右,进入十二月温度下降后菜薹价格飙涨,高价位时每公斤13元,十二月菜价上涨与天气紧密相关,预计下周要是降温、降雨、降雪后蔬菜价格还有上涨的态势。

气温下降临近冬至,鲜鱼价格有所上涨,监测十个大宗品种鱼的均价15.38元/公斤,与上周均价15.23元/公斤相比,微涨0.98%也相当于持平,这周有二个品种价格小幅上涨,鲫鱼上涨5.88%、鳊鱼上涨5.43%,近期鲫鱼价格上涨与外调有关,四川和东北的外省购货车大批来汉抢购提高了鲫鱼价格,随着冬至临近,进入腌鱼季(大青鱼,大草鱼,大鳊鱼)要唱主角,鲫鱼价格会有所下跌,鳊鱼价格上涨是由于腌鱼已开始,大鳊鱼的上市提高了价格,三斤重的鳊鱼批发价格达到18元公斤,估计以后几天价格大鳊鱼价格还会持续上涨;一周均价上涨品种还有,鲤鱼上涨6.66%、青鱼上涨1.92%、草鱼上涨0.89%;一周均价下跌的品种有,黑鱼下跌2%、鲢子鱼下跌1.15%、花鲢下跌0.79%;黄颡鱼、桂鱼均价在本周持平。

以上分析仅供参考    

白沙洲农副产品大市场信息中心

                  2020年12月11日