武汉白沙洲市场一周行情简析12.14---12.18

                               气温下降菜价上涨、大规格腌制鱼价格上涨

十二月第三周, 气候依旧寒冷,进入冬季后北方蔬菜产量减少,受其影响山东的青椒、苦瓜、丝瓜在近期涨幅较大,省外南方反季节蔬菜受天气影响上市期推迟,气温下降后本地的白萝卜、包菜,叶类蔬菜涨幅明显,价格上涨是气温下降后的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心12月14日--12月18日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.87元/公斤,与上周均价3.49元/公斤,相比较大幅上涨11.17%,本周菜价涨多跌少。

本周涨多跌少,上周分析过的青椒、苦瓜、冬瓜这三个品种价格还在持续上涨,这周涨幅较大的品种是葱头、瓠子,这周重点分析葱头、瓠子这两个品种,葱头均价从2.2元/公斤上涨到2.72元/公斤,上涨幅度23.64%;瓠子均价从4.35元/公斤上涨到5.37元/公斤,上涨幅度23.45%;上涨原因:葱头:葱头货源来自省外山东、甘肃等地,葱头这周价格涨幅较大,均价从周一的2.2元/公斤上涨到周五的3.2元/公斤,与市场经营户沟通了解到葱头价格上涨有二个原因,一是,今年葱头种植面积有所减少,二是,今年七至九月二个多月的长时间阴雨天气,造成葱头积水,受灾,部分葱头从芯开始烂了,减产,减收,产地收购价格上涨,使得批发价格上涨,估计明年元月份,葱头价格还有小幅上涨的趋势;瓠子:瓠子货源来自省外福建,本地瓠子全面退市,现进入产地转换,福建瓠子有二个品种,一个是棒瓠,一个是线瓠,二个品种都是刚上市,货少质量好,产地收价高,今年广东瓠子货量不多,海南瓠子也较往年有所减少,使得瓠子在近期价格上涨较大;上周分析过的冬瓜、青椒、苦瓜价格还在持续上涨,而且涨幅较大,冬瓜上涨30.7%、青椒上涨27.72%、苦瓜上涨20.13%;气温下降后本地的白萝卜、包菜价格都有所上涨,白萝卜上涨17.92%、包菜上涨16.07%;本周菜价涨多跌少,一周均价上涨的品种还有,芹菜上涨25.08%、四季豆上涨16.2%、小白菜上涨15.73%、油麦菜上涨7.14%、胡萝卜上涨2.75%、西红柿上涨0.53%。

本周菜价涨少跌多,反季节的黄瓜价格在本周较大幅下跌,黄瓜均价从3.85/公斤下跌到3.3元/公斤,下跌幅度14.95%;下跌原因:黄瓜:黄瓜货源来自省外山东、云南、福建、广东等地,山东第二季黄瓜上市,云南,福建,广东黄瓜上市,产地增加,货源增多,气温下降后黄瓜销售慢,货走不动,导致价格下跌;一周均价下跌的品种还有,莴笋下跌9.17%、大白菜下跌8.43%、花菜下跌4.76%、茄子下跌2.52%、土豆下跌1.96%、莲藕下跌0.4%。

   今年气温较去年冷的早一些,腌鱼季也提前到来,受欢迎的大规格鳊鱼、青鱼、草鱼价格上涨,监测十个大宗品种鱼的均价15.38元/公斤,与上周均价15.38元/公斤相比持平,这周鳊鱼、青鱼、草鱼价格小幅上涨,而且今年鱼价高于去年同期,去年同期监测十个大宗品种鱼的均价是14.79元/公斤,同比上涨3.99%,市场经营户介绍说今年鱼价高于去年同期的原因是,(1)由于长江禁捕政策干预,各省大湖和长江低滩都限制养殖和捕捞,导致了淡水鱼的产量下降明显;(2)湖北乃千湖之省,水产养殖业一直占据全国之首,由于新冠肺炎从年初开始威胁我省,各地方道路禁行快到五月才解封,直接影响了投苗养殖的黄金时期,再者七至九月暴雨和内涝,大批鱼苗漫塘逃跑,导致我省水产品的数量低于往年;(3)湖北武汉老百姓都经历了那段封城封路的漫长难熬日子,提前准备好腌鱼腌肉,并且备用数量充足,相比往年购买力要强好多,所以今年的鱼价难以下跌;一周均价上涨品种有,鳊鱼上涨5.46%、青鱼上涨4.15%、草鱼上涨4.03%、黄颡鱼上涨3.68%、鲢子鱼上涨4.83%、花鲢上涨0.99%、鲤鱼上涨0.97%;一周均价下跌的品种有,桂鱼下跌5.14%、黑鱼下跌1.05%、鲫鱼下跌1.02%。

以上分析仅供参考    

白沙洲农副产品大市场信息中心

                  2020年12月18日