武汉白沙洲市场一周行情简析12.21--12.25

                                         冬至过后蔬菜价格小幅上涨、腌制鱼价格持续上涨

十二月第四周, 农历“冬至”节过后,正式进入冬季,本地部分蔬菜退市,省外蔬菜接档,由于今年气候异常,冷季提早,并且降温较大,蔬菜生长速度减缓,出产量减少,上市期推迟,产地收购价格普遍较往年高,使十二月蔬菜价格持续上涨,本周蔬菜行情呈小幅上涨的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心12月21日--12月25日,监测二十个蔬菜品种的均价是4.04元/公斤,与上周均价3.87元/公斤,相比小幅上涨4.39%,本周菜价涨多跌少。

本周涨多跌少,上周分析过的葱头价格还在持续上涨,这周涨幅较大的品种是冬瓜、青椒、包菜,这周重点分析冬瓜、青椒、包菜这三个品种,冬瓜均价从2.98元/公斤上涨到3.84元/公斤,上涨幅度28.86%;青椒均价从7.05元/公斤上涨到8.41元/公斤,上涨幅度19.29%;包菜均价从1.3元/公斤上涨到1.49元/公斤,上涨幅度14.62%;上涨原因:冬瓜:冬瓜货源来自省外广东、广西等地,异常的气候,使今年冬瓜成熟期延长,出产量减少,收购价格上涨,本地冬瓜全面下市,海南冬瓜还没有上市,目前只有广东和广西两个产地,货源偏少,与去年同期相比产量下降50%,货少收价高,导致近期冬瓜价格上涨较大,目前市场批发价格在每公斤4.5元-4元左右,冬瓜销售商说后期冬瓜还有小幅上涨的可能;青椒:青椒货源来自省外山东、江苏、广东、海南等地,本地青椒全面下市,今年气候偏冷,且降温较早,影响到南方广东、海南青椒货源进场量减少,按正常天气,广东青椒上市一周后,海南青椒接着上,今年海南青椒延长半个月后才上市,并且货源不多,由于货源偏紧,青椒收购商在产地抢货源,使收购价格不断上涨,据了解广东、海南青椒收购价格在每公斤8.5元左右,现在市场批发价格在每公斤9.5元--10元左右,山东、江苏青椒进入尾期,货源减少,而南方青椒产量跟不上,造成青椒价格在近期大幅上涨;包菜:包菜价格连续上涨三周了,包菜货源来自省外河南,省内嘉鱼、天门,郊区江夏、东西湖等地,河南包菜进入尾期即将结束,省内嘉鱼包菜今年种植面积有所减少,农历“冬至”节过后,温度下降,包菜生长速度减缓,出产量减少,收购价格上涨,另外有其他省在我省产地外调包菜,部分货源流向省外,使包产供应减少,导致价格连续上涨;上周分析过的葱头价格还在持续上涨,葱头上涨16.54%;气温下降价格上涨的品种较多,一周均价上涨的品种还有,花菜上涨9.41%、大白菜上涨7.89%、瓠子上涨6.89%、油麦菜上涨5.48%、四季豆上涨5.26%、莴笋上涨3.85%、小白菜上涨3.24%、白萝卜上涨2.4%、西红柿上涨2.39%、芹菜上涨2.04%、土豆上涨1%。

本周菜价涨少跌多,反季节的黄瓜、茄子,苦瓜价格都有点小幅下跌,茄子、黄瓜下跌是因为前期这些品种只有山东一个产地,现在有云南、福建、辽宁货源进场,货源增多后价格小幅下跌,黄瓜下跌8.18%、茄子下跌5.78%;苦瓜目前价格偏高,苦瓜价格在每公斤9元--8.5元左右,由于价格高,采购此商品减少,价格小幅下跌4.3%,胡萝卜在本周也小幅下跌5.36%;莲藕均价在本周持平。

农历“冬至”节过后,正式进入冬季了,由于今年气候特殊,对蔬菜的生产产生较大影响,大部分蔬菜生长周期延长,上市期推迟,部分品种换档接茬期对接不上,出现暂时断档期,货源减少,价格明显上涨,如南方的青椒、豇豆等,下周临近“元旦”,节前会有一个采购高峰,如气温继续下降的话,节前菜价还有上涨的趋势。

   进入腌鱼季后受欢迎的大规格鳊鱼、青鱼、草鱼价格继续上涨,监测十个大宗品种鱼的均价15.65元/公斤,与上周均价15.38元/公斤相比微涨1.76%,这周鳊鱼、青鱼、草鱼价格小幅上涨,鳊鱼上涨5.57%、青鱼上涨4.2%、草鱼上涨3.31%;一周均价上涨品种还有,黄颡鱼上涨4.57%、桂鱼上涨1.97%、黑鱼上涨1.56%、鲫鱼上涨0.78%、

一周均价下跌的品种有,鲢子鱼下跌6.68%、花鲢下跌4.42%、鲤鱼下跌1.17%。

以上分析仅供参考    

白沙洲农副产品大市场信息中心

                 2020年12月25日