武汉白沙洲市场一周行情简析1.25--1.29

                                蔬菜价格止涨微跌、水产品价格微涨

2021年一月最后一周了,蔬菜价格从十二月初开始持续上涨,在高位运行近一个月后,现在终于止涨,其中主要原因,一是大、中、小学校及幼儿园放寒假后购买力减退,二是冬季南方反季节蔬菜进入出产期,货源增多,产地收购价格下跌,青椒就是其中一例,三是近期气温有所回暖,本地叶类蔬菜价格下跌,多种原因使菜价没有继续攀高。

武汉白沙洲大市场信息中心1月25日--1月29日,监测二十个蔬菜品种的均价是5.28元/公斤,与上周均价5.35元/公斤,相比微降1.31%,也相当于持平,本周菜价涨跌互现。

本周菜价涨跌互现,蔬菜价格没有继续攀高,所以在本周蔬菜价格涨幅较大的品种少,这周重点分析黄瓜、包菜这二个品种,黄瓜均价从4.17元/公斤上涨到4.82元/公斤,上涨幅度15.59%;包菜均价从3.13元/公斤上涨到3.39元/公斤,上涨幅度8.31%;上涨原因:黄瓜:黄瓜价格在近期反弹较大,黄瓜货源来自省外山东、云南两地,少量福建和广东配车货源,山东地区降温,黄瓜生长速度减缓,出产量减少,产地收购价格上涨,云南黄瓜同样是在降温后产地货源减少,收购价格上涨,南方福建和广东黄瓜均属配车捎带过来的少量货源,北方辽宁受今年疫情反弹影响生产受阻,辽宁黄瓜基本只供应本地,天气原因影响到黄瓜出产量减少,价格连续二周上涨;包菜:包菜价格今年创新高,近几年同期包菜价格是,16年同期包菜价格在每公斤1.3元--2元,17年同期包菜价格在每公斤0.6元--0.8元,18年同期包菜价格在每公斤1.2元--1.6元,19年同期包菜价格在每公斤0.3元--0.5元,20年同期包菜价格在每公斤3.2元--2.5元,现在包菜价格在每公斤3.6元--3.2元,包菜货源来自省内嘉鱼主产区,有少量襄阳和郊区货源,由于去年疫情嘉鱼包菜销售困难,农户亏损严重,今年包菜种植面积大规模减少,又遇寒潮天气影响,包菜减产减收,产地收购价格连续上涨,目前市场包菜批发价格基本维持在每公斤3.6元--3.2元,受灾减产,种植面积缩小,收购价格高是包菜价格上涨的主要原因;一周均价上涨的品种还有,大白菜上涨9.15%、葱头上涨7.74%、四季豆上涨6.92%、胡萝卜上涨4.83%、茄子上涨3.42%、苦瓜上涨3.41%、瓠子上涨2.98%、冬瓜上涨0.15%。

这周蔬菜价格涨跌互现,青椒价格止涨回跌,青椒均价从12.4/公斤下跌到10.85元/公斤,下跌幅度12.5%;下跌原因:青椒货源来自省外南方广东和海南两地,安徽有少量尾期青椒,由于今年异常的气候广东和海南青椒上市期有所推迟,货源少价格高,本月上旬青椒价格在每公斤10-12元左右,高价位时达到每公斤15元左右,随着现在广东和海南两地青椒进入出产期,货源量增加明显,产地收购价格松动,使青椒批发价格在本周呈现缓慢下跌的走势,目前批发价格在每公斤10元左右,虽然价格有所下跌但还是高于去年同期,目前青椒价格缓慢下跌,但临近春节前青椒需求加大后,价格应该有小幅回涨的可能;一周均价下跌的品种还有,花菜下跌12.83%、小白菜下跌10.4%、莴笋下跌4.67%、油麦菜下跌4.54%、芹菜下跌3.14%、西红柿下跌1.18%;一周均价持平的品种是土豆、白萝卜、莲藕。

一月最后一周,整体蔬菜行情呈稳中小幅回落的走势,部分蔬菜由于产地转换和疫情地区蔬菜不能及时调运导致价格上涨,南方蔬菜逐渐进入出产期,货源增加,产地收购价格开始下跌,少数品种由于去年疫情影响销售不畅,导致农户亏损,今年种植面积相对减少,又遇寒潮天气影响,减产减收。供应明显不足,导致价格上涨较大,且维持时间较长。较为明显的是大白菜、包菜、白萝卜,估计这些品种近期还难以回落,春节临近,需求量增加,下周蔬菜价格应该也是呈涨跌互现的走势运行。

近期鱼价整体稳中有涨,黑鱼价格小幅上涨,我市场上的黑鱼货源主要来自省外广东和湖南两地,少量本地货源,并且货源稀少,黑鱼上涨6.35%,春节临近,黑鱼价格还会持续上涨。监测十个大宗品种鱼的均价16.54元/公斤,与上周均价16.26元/公斤相比微涨1.72%也相当于持平,本周鱼价还是涨多跌少,除黑鱼外,其他品种上涨的幅度都不大,一周均价上涨品种有,鳊鱼上涨4.5%、草鱼上涨3.14%、鲫鱼上涨3.03%、鲤鱼上涨2.67%、桂鱼上涨2.32%、青鱼上涨1.16%、花鲢上涨1.1%、鲢子鱼上涨0.99%;一周均价下跌的品种只有黄颡鱼,黄颡鱼下跌5.4%。

以上分析仅供参考    

白沙洲农副产品大市场信息中心

                 2021年1月29日