武汉白沙洲市场一周行情简析3.15--3.19

                                   蔬菜价格稳中有跌、水产品价格小幅上涨

三月第三周,本周一直是阴雨气候温度下降,阴雨气候不便于蔬菜的采收和运输,叶类蔬菜价格表现明显,本地枝江、钟祥、广水新蒜薹上市后,蒜薹价格大幅下跌,总体蔬菜行情呈稳中有跌的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心3月15日--3月19日,监测二十个蔬菜品种的均价3.83元/公斤,与上周均价3.84元/公斤,相比微降0.26%。

本周菜价涨跌互现,上周分析过的大白菜价格还在持续上涨,这周涨幅较大的品种是苦瓜、白萝卜,这周重点分析苦瓜、白萝卜这二个品种,苦瓜均价从4.53元/公斤上涨到5.5元/公斤,上涨幅度21.41%;白萝卜均价从0.76元/公斤上涨到0.84元/公斤,上涨幅度10.53%;上涨原因:苦瓜:苦瓜货源来自省外山东,年后苦瓜价格回落较大,(年后苦瓜均价从7.8元/公斤开始下跌的)现在苦瓜价格是止跌回涨,目前苦瓜产地单一,各地收购商都在山东寿光聚集收购,争抢货源,使山东寿光产地收购价格连续上涨,估计近期苦瓜价格是难以下跌的,主要是苦瓜只有一个产地,其他产地海南、福建都只有极少量的配车货源,而且收购价格较高,目前云南苦瓜还没有上市,预计云南苦瓜上市后,苦瓜价格才有望回落;白萝卜:白萝卜货源来自省外四川,省内枝江、汉川,郊区青山建设等地,现在郊区建设白萝卜进入尾期,质量下降(萝卜抽苔结网),价格较低,建设白萝卜价格在每公斤0.4-0.7元左右,枝江和汉川白萝卜货源较少,接茬供应的是四川白萝卜,四川白萝卜刚开始上市,货源少,质量好,产地收购价格高,运输距离长,成本费用上涨,目前批发价格在每公斤1-1.2元左右,与本地白萝卜相比基本是相隔一倍的价格差,白萝卜价格上涨指的是四川白萝卜;上周分析过的大白菜价格还在上涨,上涨幅度47.13%,一周均价上涨的品种还有,莴笋上涨19.3%、小白菜上涨15.12%、花菜上涨12.84%、瓠子上涨7.17%、土豆上涨5.61%、油麦菜上涨2.3%、芹菜上涨2.09%。

这周四季豆价格跌幅较大,四季豆均价从13.1元/公斤下跌到11元/公斤,下跌幅度16.03%;下跌原因:四季豆货源来自省外云南、四川、广东、山东等地,上月四季豆只有云南一个产地,货源少收价高,批发价格高的时候达到每公斤18元左右,三月初四川、广东、山东四季豆上市进场,产地和货源同时增多,收购价格下降,目前四季豆批发价格在每公斤11元--9元左右;近期西红柿、青椒价格是涨涨跌跌,上周西红柿、青椒价格上涨,这周价格下跌,下跌幅度是西红柿下跌4.01%、青椒价格下跌10.80%;一周均价下跌的品种还有,包菜下跌8.26%、葱头下跌8.14%、胡萝卜下跌6.62%、茄子下跌5.66%、冬瓜下跌3.56%、黄瓜下跌3.19%;莲藕均价在本周持平。

三月蔬菜价格涨跌平繁,主要是冬季蔬菜逐渐退市,春季蔬菜上市接茬,换挡换季,季节性的蔬菜有苋菜、空心菜,本地枝江、钟祥、广水新蒜薹等,本地蒜薹上市后蒜薹价格跌幅较大,周一蒜薹价格还在每公斤11-7元左右,现在蒜薹价格在每公斤8元-5元左右,下跌幅度27.77%,省外山东大白菜、包菜,四川白萝卜等品种上市,本地嘉鱼大白菜、包菜进入尾期,青山建设白萝卜尾期,新品上市质量好价格高,陈品即将下市质量差价格低,在冬末初春交替时节,蔬菜价格呈涨跌互现的趋势运行。

水产品价格持续上涨,监测十个大宗品种鱼的均价20.76元/公斤,与上周均价19.8元/公斤相比小幅上涨4.85%,市场经营户说由于前几年鱼价一直低迷,很多养殖户没有利润改行了,再者去年气候影响产量减少,多种因素的叠加导致今年的鱼确实很稀缺,在新鱼上市前,鱼价整体下滑的情况基本上不会出现。这周价格还是以涨为主,只有青鱼价格下跌,青鱼下跌3.41%,一周均价上涨品种有,桂鱼上涨7.66%、花鲢上涨6.21%、鲫鱼上涨5.33%、鳊鱼上涨5.26%、鲤鱼上涨4.82%、鲢子鱼上涨4.38%、黑鱼上涨4.11%、黄颡鱼上涨3.6%、草鱼上涨1.97%。

以上分析仅供参考    

白沙洲农副产品大市场信息中心

                   2021年3月19日