武汉白沙洲市场一周行情简析3.22--3.26

                                    蔬菜价格以稳为主、水产品价格持续上涨

三月第四周,本周蔬菜进场量较上周小幅上升6.08%,日均进场量在4500吨左右,部分蔬菜换挡结束,春季蔬菜逐渐上市,蔬菜价格前低后高,主要是新上市的品种质量好,货源少,价格走高,如汉川新上市的茄子价格在每公斤13元左右,本地云梦、汉川,郊区江夏、汉南春季花菜上市,还有少量新土豆上市,新上市的品种价格略高,其他品种价格较为稳定,这周蔬菜总体行情以稳为主。

武汉白沙洲大市场信息中心3月22日--3月26日,监测二十个蔬菜品种的均价3.82元/公斤,与上周均价3.83元/公斤,相比微降0.26%。

本周菜价涨跌互现,上周分析过的白萝卜价格还在持续上涨,这周涨幅较大的品种是瓠子、花菜,这周重点分析瓠子、花菜卜这二个品种,瓠子均价从4.78元/公斤上涨到5.48元/公斤,上涨幅度14.64%;花菜均价从4.57元/公斤上涨到5.03元/公斤,上涨幅度10.07%;上涨原因:瓠子:瓠子货源来自省外福建、海南等地,现在上市的福建瓠子属新上市的杭瓠(也叫线瓠),海南瓠子是棒瓠(棒瓠短小),新上市的福建线瓠质量好,皮薄,运输中容易擦伤,用泡沫箱包装成本上升,新上市的瓠子品相好,口感嫩,产地收购价格高,目前市场批发价格在每公斤6.5元-5.5元左右,海南棒瓠质量次于福建线瓠,现在批发价格在每公斤4.5元-4元左右,瓠子价格上涨主要指的是福建新上市的线瓠;花菜:花菜货源来自省外福建,省内天门、云梦,郊区江夏、汉南等地,现在冬季花菜全面退市,接茬的是春季花菜,春季花菜质量好,货量小,产地收购价格高,使花菜在本周价格上涨较大,后期本地花菜出产上市量增多后,价格会慢慢回落;上周分析过的白萝卜价格还在继续上涨,上涨幅度9.52%,前期分析过的大白菜价格也在持续上涨,上涨幅度12.5%,这周西红柿、青椒价格有所回涨,上涨幅度是7.6%、6.25%,一周均价上涨的品种还有,包菜上涨5%、茄子上涨3.48%。

这周芹菜价格跌幅较大,芹菜均价从3.9/公斤下跌到3.48元/公斤,下跌幅度10.77%;下跌原因:芹菜:芹菜货源来自省外山东、郊区黄陂、江夏、汉阳、蔡甸等地,随着天气转晴温度上升,本地芹菜生长速度加快,成熟期缩短,出产上市量明显增加,同时春季还有部分野生芹菜上市,对本地和省外芹菜造成一定的冲击,导致芹菜价格在近期较大幅下跌;一周均价下跌的品种还有,葱头下跌11.35%、四季豆下跌7.27%、冬瓜下跌4.84%、莴笋下跌2.95%、油麦菜下跌1.69%、土豆下跌1.77%、胡萝卜下跌1.49%、苦瓜下跌0.91%、小白菜下跌0.67%、黄瓜下跌0.25%;莲藕均价在本周持平。

三月是冬春蔬菜交替季节,冬季蔬菜逐渐退市,春季蔬菜接茬,现在有许多季节性的蔬菜,如:春笋、香椿、野芹菜、枸杞尖、豌豆尖、野藜蒿等,还有本地新蒜薹、新苗莴笋、花菜、土豆、苋菜、空心菜、茄子等,可谓品种丰富,价格高低不一,冬季尾期蔬菜价格低,而春季新上市的品种量少价高,价格走势涨跌互现,现在广东、海南青椒是价格下跌,而山东兰陵,江苏东台青椒刚开始上市质量好,价格上涨,整体蔬菜行情是尾期退市的蔬菜是价格下跌,新上市的蔬菜价格上涨,后期随着春季蔬菜上市量增多,价格应呈小幅下跌的走势运行。

水产品价格持还是在持续上涨,监测十个大宗品种鱼的均价21.36元/公斤,与上周均价20.76元/公斤相比略涨2.89%,市场经营户说清明节过后鲜鱼上市量会更少,估计有些品种会创历史新高,

这周价格还是以涨为主,只有青鱼价格下跌,青鱼下跌1.69%,一周均价上涨品种有,黄颡鱼上涨5.5%、鲤鱼上涨4.68%、花鲢上涨4.68%、桂鱼上涨3.16%、鲫鱼上涨2.9%、黑鱼上涨2.78%、鳊鱼上涨2.64%、鲢子鱼上涨1.59%、草鱼上涨0.31%。

以上分析仅供参考    

白沙洲农副产品大市场信息中心

                  2021年3月26日