武汉白沙洲市场一周行情简析4.26--4.30

                             临近“五一”货源充足蔬菜价格较为稳定、

               水产品价格略涨

四月最后一周,农历“谷雨”节过后气温回升,春初蔬菜进入出产期,本地郊区的黄瓜、瓠子、西红柿、青椒、茄子、新土豆这些品种上市量一天比一天多,新上市的品种质量好,价格从高价位缓慢下跌,少数品种新老交替,新货价格依然较高,本周蔬菜日均货源进场量在五千吨左右,较上周经营量小幅上升6.4%,总体蔬菜行情波动不大。

武汉白沙洲大市场信息中心4月26日--4月30日,监测二十个蔬菜品种的均价3.3元/公斤,与上周均价3.24元/公斤,相比微涨1.85%。

本周菜价涨少跌多,监测的二十个蔬菜品种个别品种涨幅较大,多数品种的涨幅都在百分之十以下,这周涨幅较大的品种是青椒、四季豆,这期重点分析青椒、四季豆这二个品种,青椒均价从3.27元/公斤上涨到4.29元/公斤,上涨幅度31.19%;四季豆均价从7.6元/公斤上涨到8.55元/公斤,上涨幅度12.5%;上涨原因:青椒:青椒货源来自省外山东、江苏,省内麻城、汉川,郊区东西湖、蔡甸等地,青椒产地较多,目前新上市的芜湖椒主要产自省内麻城,少量郊区东西湖、蔡甸货源,广东、海南青椒退市,山东和江苏青椒上市,现在主要是省内麻城和郊区青椒刚开始上市,货源少,质量和口感好,产地收购价格较高,刚上市时价格在每公斤6.5元-7.5元左右,现在价格在每公斤5元-5.8元左右,由于四月份阴雨气候居多,气温低,日照不足影响到青椒出产量,货少价高,青椒价格上涨主要指的是本地新上市的青椒,后期随着省外山东、江苏和本地青椒出产量增多,价格会有所回落的;四季豆:四季豆货源来自省外云南、福建、山东等地,福建四季豆在上市五个月后进入尾期即将下市,接档上市的是山东四季豆,产地和货源减少,新上市的山东四季豆质量好,收价高,另外了解到云南四季豆也逐渐进入尾期,两地货源同时减少导致近期价格上涨,后期随着省内仙桃和汉川,郊区东西湖四季豆上市量增大后四季豆价格会有所回落;这周价格反弹的品种还有苦瓜,苦瓜上涨12.4%,由于前几天山东降温,货量减少。再者赶上五一,外地抢货,苦瓜价格反弹回涨,经营户介绍说这个上涨是短暂的,气温回升后需求量减少价格又会回落;一周均价上涨的品种还有,莴笋上涨9.64%、胡萝卜上涨9.06%、葱头上涨6.19%、西红柿上涨3.17%、黄瓜上涨2.6%。

这周跌幅较大的品种是花菜,花菜均价从2.48/公斤下跌到2.07元/公斤,下跌幅度16.53%;下跌原因:花菜货源产地较多,有省外陕西、河南、福建、江苏等地,省内天门、云梦、嘉鱼、荆门、汉川等地,郊区汉南、新洲、蔡甸、东西湖等地,花菜指的是有机花菜,花菜产地多,现在福建花菜即将下市,省内和郊区花菜接近尾期,质量下降,加上四月长期阴雨气候,花菜表面泛黄,质量下降,价格较低,批发价格在每公斤1元-1.5元不等,省外陕西花菜刚上市,由于是冷凉地区生产,质量好,花菜表面雪白质量好,批发价格在每公斤3元左右,花菜集中上市,本地花菜进入尾期质量下降,形成省外价格高,本地价格低,花菜价格下跌主要是指本地花菜价格低所致;一周均价下跌的品种还有,大白菜下跌10%、冬瓜下跌10%、油麦菜下跌8.24%、包菜下跌5.06%、白萝卜下跌4.94%、茄子下跌2.72%、芹菜下跌2.6%、瓠子下跌2.54%、土豆下跌2.27%、莲藕下跌2.1%、小白菜下跌0.81%。

    今天是四月的最后一天,节前采购高峰到今天告一段落,市场整体货源充足,价格较为稳定,除本地新上市的青椒、黄瓜、西红柿、瓠子、茄子价格高以外,其他品种价格基本上就是稳中有跌的趋势,预计“五一”小长假期间采购量会有所减少,蔬菜价格呈小幅下跌的走势运行。

   成鱼稀缺导致水产品价格不断上涨,监测十个大宗品种鱼的均价23.41元/公斤,与上周均价22.56元/公斤相比略涨3.77%,这周价格还是以涨为主,市场经营说今年是特殊年份,鱼价上涨已成定局,并且是超历史的涨幅,主要原因养殖转型,水产数量减少,再加病虫频发,导致成鱼无法库存,现在维持市场上所需的货源,主要来源于广东和江西,估计要维持到新鱼上市。近两三个月是没有便宜鱼的卖了。一周均价上涨品种有,草鱼上涨6.41%、青鱼上涨6.18%、花鲢上涨5.61%、鲫鱼上涨5.09%、桂鱼上涨5.05%、鲢子鱼上涨幅4.95%、黄颡鱼上涨2.25%、黑鱼上涨1.13%;一周均价下跌品种有,鲤鱼下跌2.88%、鳊鱼下跌1.08%。

以上分析仅供参考    

白沙洲农副产品大市场信息中心

                     2021年4月30日