果蔬市场月行情分析(1-0)
果蔬市场月行情分析
(1-0)
一、市场基本概况
本月万邦果蔬市场农产品价格相较于三月份整体平稳:在总体平稳的趋势下,果品价格呈现小幅度上涨;蔬菜呈现小幅度下降。主要原因是本地蔬菜的上市及“五一”节前影响。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的76个常见蔬菜品种中,本月平均价格与上月相比上涨的有11个品种;价格下降的有59个品种;价格基本持平的有6个品种。监测的50个常见的水果品种中,价格与上月相比上涨的有23个品种,价格下降的有23个品种,价格持平的有4个品种。
本月监测的76个常见蔬菜平均价格约是6.43元/公斤;上月平均价格约是7.50元/公斤,环比下降约14.27%;去年四月份平均价格约是5.78元/公斤,同期比上涨约11.25%。本月监测的50个常见水果平均价格约是11.66元/公斤;上月平均价格约是11.51元/公斤,环比上涨约1.30%;去年四月份平均价格约是10.06元/公斤,同期比上涨约15.90%。
1.本月果蔬交易量相较于三月,呈现上涨的态势。上涨主要原因有以下几个点:
(1)“五一”影响:由于“五一”到来,节前采购迎来小高峰,采购商为节前备货,降低采购频次,单次采购量上涨,致使4月下旬交易量有所上涨。(2)单品拉动:根据往年市场销售情况,进入4月份,市场西瓜、哈密瓜、甜瓜等瓜类产品迎来消费小高潮。(瓜类产品重量大,致使交易总重有所上浮)
(3)气温影响:随着气温的不断上升,市场水果需求量有所增加。同时,由于部分单品价格出现下降,对于市场交易量也起到一定的拉动作用。
(4)消费需求回升:由于春节假期影响及疫情防控影响,出现消费疲软,此周期经过一个多月的调节,现在消费逐步恢复正常。
2.本月市场部分单品供货量持续增大。随着气温升高,产地供货量的持续增加,产地增多,造成部分果蔬价格出现下调,下调幅度比较明显。比如:菠萝、榴莲、麒麟西瓜、千禧等,由于随着上市量的持续增加,价格下降较大。比如麒麟西瓜,3月价格约4.5元/斤,截止本月末价格约3元/斤,降幅约33%;比如菠萝,截止本月末价格低至约1.1元/斤;比如榴莲,月初价格约81元/公斤,本月末价格约45元/公斤,降幅约45%。除以上单品外,市场各类农产品物美价廉,供应充足,可供消费者选择的单品丰富,欢迎来到万邦国际农产品物流城选购。与上月相比,本月蔬菜价格呈现下降;果品价格呈现上涨的主要原因,根据每天价格监测数据分析及商户调研了解到:
(1)供给:随着气温的不断上升,蔬菜供给产区增加及产地成熟量大,引发上市量加大。
(2)本地蔬菜:随着气温上升,本月本地蔬菜大量上市,由于运输成本相对较低,对于市场总体价格起到一定的拉低作用。比如本地蒜苔、叶菜等大量上市,对于市场蔬菜市场价格产生一定的冲击。
(3)单品拉动:杨梅、荔枝等单品上市,由于处于上市初期,价格相对较高,对于总体平均价格也产生一定的影响。
(4)需求:随着疫情防控常态化、气温上升造成的果品需求增加,部分单品价格涨幅比较明显,也对市场农产品平均价格起到拉动作用。
二、本月市场热点话题
(一)榴莲(金枕)
榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体,属 滋补有益的水果。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。通过每日价格监测数据了解到:近期市场榴莲价格出现持续下降的情况。
月初榴莲价格约81元/公斤,月末榴莲价格约45元/公斤,涨幅约44%。涨幅比较明显,产地为泰国。
造成榴莲价格近期出现持续下降的主要原因:金枕榴莲产地为泰国,进入4月份,产地大量产品成熟,产地供货量大,进入市场货量充足。造成价格下调。
预计:由于国外疫情严峻,通关周期延长,及五一假期影响,消费需求增加,在5月上旬价格会有所回升。
(二)蒜苔
通过近期数据监测了解到:截止本月末蒜苔价格约为3.3元/公斤;本月初蒜苔价格为10.5元/公斤,环比下降约69%;去年四月末蒜苔价格为3.2元/公斤,与今年同期价格基本持平。产地为云南、中牟本地。
经商户了解到蒜苔价格本月不断下降的原因主要有以下几点:
1、产地变化:月初蒜苔产地为云南,由于运输费用、冷库存储费用等价格相对较高,本月中下旬,蒜苔产地为中牟本地,运输成本及其他费用相对较低,造成市场供给的蒜苔价格相对较低。
2、供货量:进入四月份,市场上供给的蒜苔多为中牟本地,由于中牟为大蒜生产基地,早熟蒜苔开始大量上市,供货量充足。
3、种植面积:经商户了解到,由于去年蒜苔价格相对较低,很多种植户认为今年蒜苔价格会上涨,蒜苔种植面积有所增加,致使市场供货量大。
预计:随着进入五月份,晚熟的中牟蒜苔会大量上市,加剧市场的供给,蒜苔价格还会有所下调。
三、本月部分水果价格变动幅度统计表:
| 序号 | 品名 | 产地 | 三月份价格元/公斤 | 去年四月份价格元/公斤 | 四月份价格元/公斤 | 同期比(%) | 月环比(%) |
| 1 | 红提 | 云南 | 11.59 | 12.00 | 12.93 | 0.08 | 0.12 |
| 2 | 金帅苹果 | 东北 | 6.82 | 6.12 | 7.41 | 0.21 | 0.09 |
| 3 | 柠檬 | 四川 | 6.37 | 2.84 | 6.86 | 1.42 | 0.08 |
| 4 | 红富士陕西80 | 陕西 | 6.20 | 5.74 | 6.67 | 0.16 | 0.08 |
| 5 | 牛油果 | 秘鲁/墨西哥 | 4.80 | 7.00 | 5.11 | -0.27 | 0.06 |
| 6 | 红富士烟台75 | 烟台 | 6.20 | 6.40 | 6.58 | 0.03 | 0.06 |
| 7 | 带字苹果 | 山东 | 8.51 | 8.80 | 8.97 | 0.02 | 0.05 |
| 8 | 贵妃芒 | 海南 | 14.00 | 12.52 | 14.70 | 0.17 | 0.05 |
| 9 | 红富士陕西75 | 陕西 | 5.50 | 4.56 | 5.76 | 0.26 | 0.05 |
| 10 | 榴莲 | 泰国 | 61.65 | 44.24 | 64.07 | 0.45 | 0.04 |
| 11 | 红富士陕西85 | 陕西 | 7.83 | 6.73 | 8.09 | 0.20 | 0.03 |
| 12 | 红富士烟台70 | 烟台 | 5.30 | 4.68 | 5.42 | 0.16 | 0.02 |
| 13 | 红富士陕西70 | 陕西 | 4.70 | 3.81 | 4.79 | 0.26 | 0.02 |
| 14 | 人参果 | 云南 | 9.00 | 9.00 | 8.93 | -0.01 | -0.01 |
| 15 | 红富士烟台85 | 烟台 | 9.30 | 9.00 | 9.22 | 0.02 | -0.01 |
| 16 | 麒麟西瓜 | 商丘/浙江 | 6.48 | 5.71 | 6.40 | 0.12 | -0.01 |
| 17 | 红富士烟台80 | 烟台 | 7.91 | 7.64 | 7.70 | 0.01 | -0.03 |
| 18 | 无核提子 | 洛阳 | 14.39 | 14.00 | 14.00 | 0.00 | -0.03 |
| 19 | 红心火龙果 | 海南 | 11.79 | 10.67 | 11.41 | 0.07 | -0.03 |
| 20 | 绿宝甜瓜 | 河北 | 13.80 | 12.24 | 13.32 | 0.09 | -0.03 |
| 21 | 沃柑 | 四川 | 7.16 | 9.42 | 6.85 | -0.27 | -0.04 |
| 22 | 皇冠梨 | 河北 | 8.11 | 8.11 | 7.73 | -0.05 | -0.05 |
| 23 | 秦美猕猴桃 | 陕西 | 5.06 | 5.40 | 4.80 | -0.11 | -0.05 |
| 24 | 丰水梨 | 河北 | 4.42 | 4.42 | 4.12 | -0.07 | -0.07 |
| 25 | 莲雾 | 海南 | 29.79 | 34.00 | 27.50 | -0.19 | -0.08 |
| 26 | 香蕉 | 老挝/国产 | 5.46 | 5.70 | 4.99 | -0.12 | -0.09 |
| 27 | 特小凤西瓜 | 江苏 | 5.45 | 5.10 | 4.89 | -0.04 | -0.10 |
| 28 | 奇异果绿心 | 新西兰/贵州/陕西 | 5.87 | 3.51 | 5.03 | 0.43 | -0.14 |
| 29 | 澳芒 | 四川 | 24.42 | 17.49 | 20.83 | 0.19 | -0.15 |
| 30 | 菠萝蜜 | 泰国 | 8.71 | 5.50 | 7.33 | 0.33 | -0.16 |
| 31 | 羊角脆 | 山东 | 13.57 | 13.50 | 11.10 | -0.18 | -0.18 |
| 序号 | 品名 | 产地 | 三月份价格元/公斤 | 去年四月份价格元/公斤 | 四月份价格元/公斤 | 同期比(%) | 月环比(%) |
| 1 | 韭菜 | 山东 | 2.06 | 2.46 | 2.58 | 0.05 | 0.25 |
| 2 | 油麦菜 | 中牟 | 4.65 | 3.09 | 5.05 | 0.63 | 0.09 |
| 3 | 四季豆 | 南阳 | 8.47 | 8.52 | 9.07 | 0.06 | 0.07 |
| 4 | 香葱 | 中牟 | 6.02 | 3.06 | 6.36 | 1.08 | 0.06 |
| 5 | 小芋头 | 山东 | 2.70 | 3.61 | 2.82 | -0.22 | 0.04 |
| 6 | 蒜黄 | 山东/本地 | 5.04 | 6.06 | 5.11 | -0.16 | 0.01 |
| 7 | 圆椒 | 山东/河北 | 5.11 | 5.99 | 5.08 | -0.15 | -0.01 |
| 8 | 杭椒 | 山东 | 10.50 | 9.69 | 10.43 | 0.08 | -0.01 |
| 9 | 蟹味菇 | 本地 | 10.85 | 8.25 | 10.76 | 0.30 | -0.01 |
| 10 | 平菇 | 本地 | 5.70 | 6.60 | 5.63 | -0.15 | -0.01 |
| 11 | 红洋葱 | 甘肃 | 2.39 | 1.44 | 2.36 | 0.64 | -0.01 |
| 12 | 荷兰豆 | 云南/兰州 | 12.73 | 10.76 | 12.57 | 0.17 | -0.01 |
| 13 | 大头青 | 中牟 | 2.22 | 2.25 | 2.19 | -0.03 | -0.01 |
| 14 | 白灵菇 | 东/濮阳/上海 | 28.50 | 17.00 | 28.09 | 0.65 | -0.01 |
| 15 | 荷兰土豆 | 山东 | 2.67 | 4.20 | 2.60 | -0.38 | -0.03 |
| 16 | 胡萝卜 | 河北/山东/开封 | 3.30 | 1.61 | 3.18 | 0.98 | -0.04 |
| 17 | 十香菜 | 中牟 | 8.50 | 6.47 | 8.18 | 0.26 | -0.04 |
| 18 | 蒜米 | 本地 | 6.15 | 6.50 | 5.86 | -0.10 | -0.05 |
| 19 | 菠菜 | 本地 | 2.95 | 2.46 | 2.80 | 0.14 | -0.05 |
| 20 | 紫薯 | 越南 | 9.63 | 6.70 | 9.08 | 0.36 | -0.06 |
| 21 | 茶树菇 | 福建 | 12.00 | 13.19 | 11.27 | -0.15 | -0.06 |
| 22 | 小米椒 | 越南 | 18.56 | 12.06 | 17.19 | 0.43 | -0.07 |
| 23 | 小白菜 | 中牟 | 3.34 | 3.49 | 3.07 | -0.12 | -0.08 |
| 24 | 菜南瓜 | 山东 | 6.80 | 9.63 | 6.21 | -0.36 | -0.09 |
| 25 | 菜心 | 本地 | 5.18 | 4.65 | 4.73 | 0.02 | -0.09 |
| 26 | 青茄 | 东北 | 3.24 | 3.58 | 2.93 | -0.18 | -0.10 |
| 27 | 花菜 | 本地 | 5.16 | 2.67 | 4.60 | 0.72 | -0.11 |
| 28 | 杏鲍菇 | 河北/江苏/福建/江苏 | 5.98 | 5.49 | 5.33 | -0.03 | -0.11 |
| 29 | 青泡椒 | 山东/河北/山西 | 4.62 | 4.99 | 4.10 | -0.18 | -0.11 |
| 30 | 芹菜 | 河南 | 1.50 | 1.40 | 1.29 | -0.08 | -0.14 |
| 31 | 美人椒 | 山东/广东 | 12.16 | 7.94 | 10.36 | 0.30 | -0.15 |
| 32 | 海鲜菇 | 山东/本地/福建 | 10.00 | 9.17 | 8.45 | -0.08 | -0.16 |
| 33 | 瓠子 | 山东 | 6.10 | 5.67 | 5.01 | -0.12 | -0.18 |
| 34 | 长豆角 | 广西/本地/云南 | 8.14 | 7.92 | 6.66 | -0.16 | -0.18 |
| 35 | 白菜 | 本地/山东 | 1.39 | 2.22 | 1.13 | -0.49 | -0.19 |
| 36 | 大葱 | 山东 | 8.95 | 1.02 | 7.26 | 6.12 | -0.19 |
| 37 | 苦瓜 | 山东/河南 | 6.50 | 5.87 | 5.21 | -0.11 | -0.20 |
| 38 | 紫长茄 | 山东 | 4.98 | 4.92 | 3.92 | -0.20 | -0.21 |
| 39 | 金针菇 | 河北/佛山 | 5.69 | 5.01 | 4.46 | -0.11 | -0.22 |
| 40 | 黄洋葱 | 甘肃/江苏 | 1.98 | 0.97 | 1.54 | 0.59 | -0.22 |
| 41 | 杭茄 | 山东 | 10.00 | 7.65 | 7.71 | 0.01 | -0.23 |
| 42 | 圣女果 | 广西/山东 | 9.99 | 5.15 | 7.67 | 0.49 | -0.23 |
| 43 | 香菇 | 灵宝/东北/河北 | 11.08 | 8.91 | 8.50 | -0.05 | -0.23 |
| 44 | 香菜 | 中牟 | 10.70 | 3.50 | 8.20 | 1.34 | -0.23 |
| 45 | 小黄瓜 | 山东 | 14.46 | 6.50 | 11.02 | 0.70 | -0.24 |
| 46 | 毛豆 | 湖北 | 9.80 | 9.13 | 7.32 | -0.20 | -0.25 |
| 47 | 小芹菜 | 中牟 | 3.80 | 1.91 | 2.83 | 0.48 | -0.26 |
| 48 | 白玉菇 | 山东/濮阳/上海 | 9.30 | 6.15 | 6.92 | 0.13 | -0.26 |
| 49 | 丝瓜 | 滑县/山东 | 9.21 | 5.22 | 6.69 | 0.28 | -0.27 |
| 50 | 小茴香 | 中牟 | 6.51 | 5.08 | 4.70 | -0.07 | -0.28 |
| 51 | 西芹 | 山东 | 4.41 | 1.68 | 3.13 | 0.86 | -0.29 |
| 52 | 青甘蓝 | 河北 | 1.69 | 1.65 | 1.18 | -0.28 | -0.30 |
| 53 | 青笋 | 许昌/安徽 | 3.24 | 1.95 | 2.26 | 0.16 | -0.30 |
| 54 | 包菜 | 山西 | 1.27 | 0.70 | 0.87 | 0.24 | -0.31 |
| 55 | 彩椒 | 山东 | 18.84 | 12.40 | 12.74 | 0.03 | -0.32 |
| 56 | 白萝卜 | 四川/周口/山西 | 1.89 | 0.71 | 1.27 | 0.79 | -0.33 |
| 57 | 秋葵 | 海南 | 16.31 | 12.57 | 10.91 | -0.13 | -0.33 |
| 58 | 上海青 | 中牟 | 2.89 | 2.86 | 1.92 | -0.33 | -0.34 |
| 59 | 龙豆 | 山东/云南/山西 | 12.08 | 11.12 | 7.99 | -0.28 | -0.34 |
编辑:宁亚兵
审核:李珂
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