武汉白沙洲市场一周行情简析5.10--5.14

                           蔬菜价格小幅下跌、水产品价格微涨

立夏过后,本地初夏蔬菜竞相上市,上市品种有黄瓜、茄子、西红柿、豆角、毛豆、丝瓜、苦瓜、瓠子、四季豆、青椒、土豆、蚕豆角等,并且货源量逐渐增加,价格也是在逐渐下跌,本地蔬菜的上市对省外同类品种的价格产生冲击,总体行情稳中有跌。

武汉白沙洲大市场信息中心5月10日--5月14日,监测二十个蔬菜品种的均价3.13元/公斤,与上周均价3.3元/公斤,相比价格小幅下跌5.15%。

本周菜价涨少跌多,监测的二十个蔬菜品种涨幅较大的品种是芹菜,这期重点分析芹菜这一个品种,芹菜均价从3.73元/公斤上涨到4.07元/公斤,上涨幅度9.12%;上涨原因:芹菜:芹菜货源来自省外山东、陕西等地,本地郊区有少量货源,立夏后本地芹菜货源逐渐减少,新上市的山东芹菜质量好,货源少,产地收购价格高,泡沫箱加冰瓶包装,运输距离长,成本增大,导致近期芹菜价格上涨,另外陕西西洋芹上市,货源增多,西洋芹补充有效抑制了芹菜价格进一步的上涨,估计后期本地芹菜全面退市后,芹菜价格还有小幅上涨的可能;上周分析过的花菜价格还在继续上涨,而且上涨的幅度较大,花菜在本周上涨了31.91%,本地花菜基本结束,花菜货源主要来自省外陕西,货源减少,产地单一导致花菜价格陡涨;一周均价上涨的品种还有,黄瓜上涨4.75%、葱头上涨3.77%、胡萝卜上涨2.29%。

立夏后本地蔬菜上市供应量加大,蔬菜价格逐渐下跌,这周跌幅较大的品种是冬瓜,冬瓜均价从2.28/公斤下跌到1.92元/公斤,下跌幅度15.79%;下跌原因:冬瓜:冬瓜货源来自省外海南、广西、广东等地,前期冬瓜只有海南一个产地货源,产地收购价格高,使批发价格上涨较大,春节前后冬瓜高价格曾到过7元公斤,随着广东、广西冬瓜的上市后,产地增多,收购价格下跌较快,目前冬瓜批发价格每公斤2.4元-1.2元左右,预计后期冬瓜价格还有小幅下跌的可能;本地青椒、西红柿、茄子上市量增多后,青椒、西红柿、茄子价格都较大幅下跌,这周青椒下跌17.73%、西红柿下跌13.95%、瓠子下跌13.5%、茄子下跌12.39%;一周均价下跌的品种还有,莴笋下跌15.57%、苦瓜下跌12.33%、白萝卜下跌12%、包菜下跌10.26%、小白菜下跌9.45%、大白菜下跌8.33%、四季豆下跌5.92%、土豆下跌0.98%;油麦菜、莲藕。

马上进入五月中旬了,本地夏初蔬菜供应量增大,省外蔬菜同时进场,内外蔬菜集中上市,有些蔬菜品种滞销,价格进入下行通道,少数反季节蔬菜价格上涨,花菜是其中之一,本周花菜上涨幅度31.91%,估计到本月下旬兰州花菜上市后,花菜价格应该有所回落,时令品种藕带价格较上周有所下跌,目前藕带批发价格在每公斤26元-19元左右,随着夏初蔬菜上市量的增多,预计后期蔬菜价格呈小幅下跌的走势运行。

本周水产品价格没有继续攀高,市场经营户说由于近期市场上价格一直高攀,外省购货商没有利润空间,有一部分开始退出市场。外加武汉的高位价格,吸引来至广东和江西的货源来填补市场的空缺,外调出省的减少,内调入汉加强的双重力量,本周鱼价没有出现较大的涨幅。监测十个大宗品种鱼的均价24.46元/公斤,与上周均价24.26元/公斤相比微涨0.82%,一周均价上涨品种有,鲫鱼上涨4.17%、桂鱼上涨2.82%、鲢子鱼上涨0.92%、黄颡鱼上涨0.66%;一周均价下跌品种有,黑鱼下跌3.69%、鲤鱼下跌3.67%、鳊鱼下跌0.62%、青鱼下跌0.37%、草鱼下跌0.1%;花鲢均价与上周持平。

以上分析仅供参考    

白沙洲农副产品大市场信息中心

                   2021年5月14日