果品一周行情分析(8— —4)

果品一周行情分析
(8--4)

一、市场基本概况
    本周万邦市场果品区整体价格与上周相比呈小幅度下降趋势,部分果品价格有小幅度上涨。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的61个常见水果品种中,价格与上周相比上升的有24个品种,价格下降的有32个品种,价格持平的有5个品种。本周监测的61种水果平均价是9.51元/kg,上周平均价是9.85元/kg,去年同期平均价是8.72元/kg,周环比下降2.73%,去年同期比上升5.89%。
部分价格出现波动的原因:
1.气温影响
    本周天气晴朗,气温相对偏高。部分水果的存放周期减短,容易缩水腐烂变质。现在市场常见的葡萄、草莓、毛桃等应季水果不适宜长期存放的快销品种。例如毛桃:本周平均价是16.00元/kg,上周平均价是18.5元/kg,周环比下降13.51%.
2.其他品种影响
    随着夏季的到来,上市品类相对较多。可供消费者选择的品类较多,品类之间竞争比较激烈,商户出货慢,导致价格有小幅度下降。例如菠萝:本周平均价是2.4元/kg,上周平均价是2.84元/kg,周环比下降15.49%.
3.供需关系影响
    夏季水果生长周期缩短,上货量大,水果品类也比较多,货量加大。市场销售者也比较多,但消费人群并没有增加。出现供大于求的现象,造成价格有小幅度下降。例如晓密25号:本周平均价是5.00元/kg,上周平均价是5.25元/kg,周环比下降5.48%.
二、本周市场热点话题:
    樱桃:樱桃的含铁量特别高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
    目前市场内樱桃的主要产地为东北、山东、郑州。现在正是樱桃大丰收的季节,市场内销售者比较多。本周樱桃的价格相比较上周价格出现下降趋势,本周樱桃均价为21.2元/kg,上周均价为29.4元/kg,去年同期价格为19.8元/kg,周环比下降27.89%,同期比上升7.07%。本周价格比上周出现下降主要原因如下:
1.供货量影响
    樱桃刚上市的时候,主要产地为山东、东北。据商户了解,现在郑州本地的樱桃也大批量下来,涌入市场。市场销售者有所增加,竞争激烈,造成樱桃出现价格小幅度下降。
2.品质影响
    樱桃所分等级比较多,东北的樱桃价格浮动不大,主要就是本地樱桃质量不太好,现价格下降的现象。
3.存放周期影响
    樱桃的存放周期较短,属于应季水果。本周天气炎热,很容易腐烂变质。商户为了尽快出货,减少损失,选择降价销售。造成价格有所下降。
三、本周部分水果价格变动幅度统计表:

品名	产地	规格	本周均价 (元/kg)	上周均价 (元/kg)	去年同期均价 (元/kg)	同期比(%)	周环比(%)
千禧果	山东/广西/海南	普通	5.66	8.34	6.70	-15.52	-32.13
葡萄	浙江	巨峰葡萄	18.50	26.00	21.00	-11.90	-28.85
樱桃	山东/郑州	普通	21.20	29.40	19.80	7.07	-27.89
红富士75	烟台	普通	5.50	6.70	5.32	3.38	-17.91
菠萝	广东	普通	2.40	2.84	2.51	-4.38	-15.49
哈密瓜	海南	25号小蜜	4.50	5.27	5.36	-16.04	-14.61
毛桃	山东/河北	普通	16.00	18.50	14.80	8.11	-13.51
火龙果	进口	红心火龙果	9.00	10.14	13.64	-34.02	-11.24
红富士70	陕西	普通	3.20	3.60	3.00	6.67	-11.11
西瓜	缅甸	P2	3.20	3.54	3.00	6.67	-9.60
芒果	海南	小台芒	7.00	7.71	7.07	-0.99	-9.21
甘蔗	广西	普通	2.00	2.20	2.05	-2.44	-9.09
椰子	海南	普通	7.30	8.00	8.00	-8.75	-8.75
西瓜	越南/海南	黑美人	3.50	3.81	5.06	-30.83	-8.14
红富士70	烟台	普通	6.00	6.50	5.86	2.39	-7.69
桔子	四川	耙耙柑	4.80	5.19	9.75	-50.77	-7.51
莲雾	海南	普通	23.50	25.21	34.00	-30.88	-6.78
哈密瓜	山东	东方蜜	5.00	5.29	5.01	-0.20	-5.48
沃柑	广西	普通	6.00	6.34	8.94	-32.89	-5.36
猕猴桃	陕西	秦美	4.00	4.22	6.00	-33.33	-5.21
带字苹果	山东	普通	9.00	9.45	8.80	2.27	-4.76
梨	河北	砀山梨	2.20	2.30	2.50	-12.00	-4.35
甜瓜	河北/山东	博洋9号	7.45	7.76	8.39	-11.20	-3.99
红富士75	陕西	普通	6.00	6.20	5.86	2.39	-3.23
皇帝蕉国产	广西	普通	6.50	6.67	6.60	-1.52	-2.55
牛油果	秘鲁/墨西哥	普通	5.50	5.60	7.00	-21.43	-1.79
苹果	新疆	阿克苏	7.50	7.60	7.30	2.74	-1.32
榴莲	泰国	金枕	44.50	45.00	37.50	18.67	-1.11
奇异果绿心	贵州	普通	5.05	5.10	3.90	29.49	-0.98
花牛苹果	甘肃	普通	7.50	7.55	5.50	36.36	-0.66
西瓜	海南/广东	特小凤西瓜	4.60	4.63	4.64	-0.86	-0.65
木瓜	广西	普通	6.40	6.44	4.50	42.22	-0.62
红富士80	烟台	普通	7.10	7.10	6.80	4.41	0.00
蓝莓	秘鲁/智利	普通	11.50	11.50	12.50	-8.00	0.00
桔子	江西	蜜桔	3.50	3.50	3.23	8.36	0.00
草莓	辽宁	丹东99	23.00	23.00	17.50	31.43	0.00
提子	陕西	红提	21.00	21.00	12.43	68.95	0.00
蛇果	美国	普通	8.50	8.45	6.81	24.82	0.59
百香果	广西/云南	普通	24.50	24.29	18.50	32.43	0.86
梨	河北	丰水梨	4.55	4.50	3.54	28.53	1.11
火龙果	进口	白心火龙果	9.00	8.90	9.21	-2.28	1.12
香蕉	进口	普通	4.40	4.35	6.07	-27.51	1.15
芒果	越南	高乐蜜	9.50	9.39	8.90	6.74	1.17
桔子	广西	小金桔	8.50	8.40	6.25	36.00	1.19
金帅苹果	东北	普通	7.50	7.40	6.60	13.64	1.35
红富士85	陕西	普通	6.80	6.70	6.50	4.62	1.49
梨	新疆	香梨	6.10	6.00	6.15	-0.81	1.67
西瓜	山东	甜王西瓜	3.20	3.14	3.65	-12.33	1.91
西瓜	广东/海南	麒麟西瓜	6.30	6.17	5.55	13.51	2.11
红富士85	烟台	普通	7.50	7.30	7.00	7.14	2.74
菠萝蜜	泰国	普通	7.00	6.80	6.79	3.09	2.94
龙眼	泰国	普通	11.90	11.50	12.00	-0.83	3.48
山竹	泰国	普通	54.00	52.00	23.43	130.47	3.85
橙子	湖北	脐橙	4.70	4.50	6.16	-23.70	4.44
红富士80	陕西	普通	5.80	5.50	5.20	11.54	5.45
杨桃	福建	普通	2.75	2.60	2.40	14.58	5.77
草莓	本地	普通	8.00	7.50	6.50	23.08	6.67
梨	河北	皇冠梨	7.00	6.50	4.46	56.95	7.69
黄柠檬	四川	普通	6.50	6.00	6.00	8.33	8.33
油桃	山东/河北	普通	10.00	9.00	8.60	16.28	11.11
提子	四川/西昌	无核提子	19.83	14.50	14.00	41.64	36.76