武汉白沙洲市场一周行情简析7.12---7.16

                           蔬菜价格微涨、水产品价格微跌

七月第三周进入到七月中旬了,本地夏季蔬菜进入上市旺季,货源进场量较上周小幅上升6.29%,但由于大、中、小学校放假后,采购力下降,大路品种的大白菜、白萝卜、包菜价格较大下跌,农历“小暑 ”节后,本周进入高温,有些品种价格回涨,总体蔬菜价格呈稳中微涨的趋势运行。

武汉白沙洲大市场信息中心7月12日--7月16日,监测二十个蔬菜品种的均价2.83元/公斤,与上周均价2.78元/公斤,相比微涨1.8%,本周菜价涨跌互现。

本周菜价涨跌互现,本地露天种植的黄瓜、茄子受高温影响,货源进场量减少,黄瓜、茄子价格回涨,黄瓜上涨13.73%、茄子上涨27.78%、前期分析过的青椒价格还在持续上涨,上涨幅度4.74%,本周波动较大的二个品种是莴笋、葱头,这期重点分析莴笋、葱头这二个品种,莴笋均价从1.75元/公斤上涨到2.27元/公斤,上涨幅度29.71%;葱头均价从1.61元/公斤上涨到1.8元/公斤,上涨幅度11.8%;上涨原因:莴笋:莴笋货源来自省外甘肃兰州,无其他产区货源,产地单一,产地收购商增加,争抢货源,使产地收购价格连续上涨,七月初莴笋均价在每公斤1.6元左右,现在均价在每公斤2.5元左右,相比上涨了56.25%,产地减少,货源有限,收购价格上涨是近期莴笋价格上涨的主要原因,预计后期莴笋价格还有小幅上涨的可能;葱头:葱头货源来自省外河南、甘肃两地,云南葱头退市,山东只有少量冷库库存货源,由于天气变化,七月初河南、甘肃连续阴雨气候,不利于葱头的采收和运输,市场葱头进场量有所减少,使本周葱头价格较大幅上涨,产地减少,运输不畅(主要是葱头怕淋雨,一但淋雨在高温气候里,葱头容易变质腐烂)是葱头价格上涨的主要原因,天气一但好转,葱头价格就会恢复正常;一周均价上涨的品种还有,小白菜上涨9.85%、土豆上涨5.56%、瓠子上涨5%、芹菜上涨2.51%、苦瓜上涨2.42%、胡萝卜上涨1.98%。

由于现在大、中、小学校进入暑假后,大路品种的白萝卜、包菜、大白菜销售有限,价格较大幅下跌,白萝卜下跌23.53%、包菜下跌20.69%、大白菜下跌12.5%,一周均价下跌的品种还有,西红柿下跌14.24%、花菜下跌3.52%、四季豆下跌2.39%、油麦菜下跌1.94%、冬瓜下跌1.32%、莲藕下跌0.91%。

七月中旬天气炎热,气温升高后不利于本地露天种植蔬菜的生长,省内汉川产的旱黄瓜、茄子,郊区东西湖产的青黄瓜、茄子生长速度减缓,进场上市量明显减少,产地收购价格有所上涨,使近期黄瓜、茄子价格回涨,本周黄瓜、茄子价格上涨指的是本地货源,省外山东的黄瓜、茄子价格较为稳定,整体来看本周蔬菜价格还是比较稳定的,预计下周蔬菜价格呈小幅上涨的走势运行。(主要是天气原因,高温蔬菜生长减缓,出产量减少,高温不便于蔬菜的保管与存放,货源减少价格上涨)

这周水产品价格波动不大,监测十个大宗品种鱼的均价26.56元/公斤,与上周均价26.77元/公斤相比微跌0.78%,这周桂鱼价格没有继续攀高,上周桂鱼均价111.67元/公斤,这周桂鱼均价110.55元/公斤,下跌幅度1%,这周鲤鱼价格还是小幅上涨,上周鲤鱼均价10.51元/公斤,这周鲤鱼均价11元/公斤,上涨幅度4.66%;鲤鱼价格上涨是,鲤鱼耐氧性强,适合长途运输,并且在水产类属于价格偏低的产品,是外省采购车上配货之首选,再者现在鲤鱼数量有限,价格持续性上涨也是理所当然了;高温天气影响市民出行和消费,由于高价鱼也浇灭了消费者对淡水鱼的热情,偏向于实惠型的猪肉和禽类了,使本周水产品均价止涨微跌,一周均价上涨的品种还有,青鱼上涨1.59%、鳊鱼上涨0.38%、草鱼上涨0.33%、鲫鱼上涨0.09%;一周均价下跌的品种有,鲢子鱼下跌4.35%、花鲢下跌4.31%、黑鱼下跌2.13%、黄颡鱼下跌2%。

白沙洲农副产品大市场信息中心

                  2021年7月16日