武汉白沙洲市场一周行情简析7.19---7.23

                                        蔬菜价格回涨、水产品价格微跌

进入到七月下旬了,这本应该是本地蔬菜上市旺季,同时高山地区宜昌和恩施两地反季节蔬菜上市,学校放假后消费力减退,价格应该是呈下跌趋势,但近期受天气变化,价格不跌反涨,常规品种涨幅明显。

武汉白沙洲大市场信息中心7月19日--7月23日,监测二十个蔬菜品种的均价3.07元/公斤,与上周均价2.83元/公斤,相比上涨8.48%,本周菜价涨多跌少。

本周菜价涨多跌少,上周分析过的莴笋价格还在持续上涨,这周的上涨幅度是40.09%,这周重点分析茄子、青椒、黄瓜、西红柿这四个品种,茄子均价从2.76元/公斤上涨到3.82元/公斤,上涨幅度38.41%;青椒均价从2.65元/公斤上涨到3.61元/公斤,上涨幅度36.23%;黄瓜价从2.32元/公斤上涨到2.77元/公斤,上涨幅度19.4%;西红柿均价从2.59元/公斤上涨到2.96元/公斤,上涨幅度14.29%;上涨原因:茄子:茄子货源来自省外山东、福建,省内汉川,郊区东西湖等地,本地茄子在遭遇二次大到暴雨后,部分低洼田地遭水淹,茄子受灾减产,省外茄子在武汉的酷暑高温下不易保存,主要是怕变质腐烂,减少亏损,发货量有所减少,省外和本地货源同时减少,使茄子价格在本周陡涨;青椒:青椒货源来自省外山东、安徽,省内宜昌、恩施、荆门、天门,郊区东西湖等地,省内荆门、天门及郊区东西湖青椒接近尾期,而高山青椒刚开始上市,省外青椒质量没有本地好,近期省内高山地区连续下雨,使青椒采收不便,而雨水天气青椒极易变质腐烂,同样省外也是多地下雨,使青椒货源进场量减少,这里青椒上涨主要是指高山青椒价格高所至,同时带动其他产地青椒价格跟涨,后期高山青椒上市量增多后,青椒价格应该会有所下跌的;黄瓜:黄瓜货源来自省外山东,省内汉川和郊区东西湖有少量货源,山东露天种植的第一批黄瓜上市旺季已过,第二批黄瓜刚上市,货源少,质量好,产地收购价格上涨,现在黄瓜价格上涨主要是一,二季黄瓜换档接茬,暂时断档,导致黄瓜价格回涨;西红柿:西红柿货源来自省外山东、内蒙、宁夏,甘肃,本地西红柿基本退市,只有少量东西湖尾期货源,东西湖货源也即将结束,高山地区宜昌和恩施两地反季节西红柿还没有上市,所以现在以省外西红柿为主导供应,省外西红柿质量好,产地收购价高,运输距离长,成本费用上升,使西红柿价格较大幅上涨,到七月底八月初高山西红柿上市后,西红柿价格应该有所回落;一周均价上涨的品种还有,油麦菜上涨17.8%、包菜上涨14.49%、葱头上涨11.11%、芹菜上涨9.78%、小白菜上涨9.66%、白萝卜上涨9.23%、大白菜上涨8.33%、花菜上涨5.06%、土豆上涨3.16%、胡萝卜上涨1.94%。

本周菜价涨多跌少,下跌较大的品种是瓠子,瓠子较上周均价下跌23.81%,其他下跌品种的跌幅都不大,一周均价下跌的品种还有,冬瓜下跌5.33%、苦瓜下跌4.72%、四季豆下跌3.4%、莲藕下跌1.83%。

七月下旬是本地蔬菜上市旺季,同时高山地区宜昌和恩施两地反季节蔬菜上市货源量应该增加,学校放假后消费力减退,价格应该呈现下跌的走势,但七月下旬天气变化,大到暴雨和高温湿热,部分蔬菜不是水淹,就是爆嗮,使本该大量上市的蔬菜不但量不增,反而减少,产地收购价格上扬,使本周蔬菜价格不跌反涨,后期随着宜昌和恩施两地夏季蔬菜青椒、西红柿、茄子、黄瓜、大白菜、包菜、白萝卜、四季豆等品种量的增多,产地收购价格下跌,批发价格也会有所下跌,预计下周蔬菜价格呈涨跌互现的趋势运行。

这周水产品价格微跌,监测十个大宗品种鱼的均价26.06元/公斤,与上周均价26.56元/公斤相比微跌1.88%,市场经营户介绍近期由于受新冠疫情重来影响,多地水产批发市场加强了疫情防控,市场流通速度和辐射面积都受到了很大阻碍,一部分水产批发市场采取半封闭的方式管理。由于猪肉价格持续下滑波及到了水产品的价格,高温天气也影响市民出行和消费,所以本周价格止涨微跌。这周价格上涨的品种只有鲤鱼,鲤鱼上涨6.74%;一周均价下跌的品种有,鳊鱼下跌3.75%、花鲢下跌3.22%、黄颡鱼下跌2.73%、鲢子鱼下跌2.67%、鲫鱼下跌2.24%、草鱼下跌2.21%、桂鱼下跌1.4%、青鱼下跌0.73%;经营户说近期水产价格有波动,但不会再猛涨了,再等一个月多后,新鱼会陆续上市,到时候老百姓就可以吃到亲民价的鲜鱼了。

白沙洲农副产品大市场信息中心

                 2021年7月23日