食用油价格大起大落背后潜藏诸多原因

　　今年以来,我市食用油价格大起大落。年初延续去年价格上涨趋势,特别是春节过后,价格一度飙升至历史新高,3月7日,散装一级豆油和二级菜油批发价格分别达16.5元/公斤、16元/公斤,较年初分别上涨43.5%、38.3%。金龙鱼5L装调和油和大豆油也分别上涨27%、32.5%。随后价格一路下跌,截止8月11日,散装一级豆油和二级菜油批发价格分别为9元/公斤,9.8元/公斤,下跌幅度45.5%,38.8%,金龙鱼5L装大豆油、调和油也分别下跌16.6%、27.7%。价格基本回落到去年10月涨价前的水平。

我市食用油价格涨落基本与国内市场价格同步,幅度之大,周期之短,历史罕见。分析原因:一是我国食用油对外依存度高达60%,食用油价格受国际市场影响较大,去年下半年以来国际、国内油脂市场价格波动背后除供求原因外潜藏着国际“炒家”的投机行为。二是生物柴油生产既消耗了部分大豆原料,加剧了食用油生产原料的紧张程度,又为国际“炒家”提供了炒作题材,翻手为云,覆手为雨,是今年油菜籽丰收、进口大豆、食油的大量涌入也起到了抑制价格的作用。五是目前进入了食用油消费淡季,受供求关系影响,价格经过一个周期非正常的涨落轮回后,逐步趋向理性。


信息来源:武汉市粮食局网