莜麦方便面

燕麦俗称莜麦,是产区人民喜欢食用的谷物,本产品选用海拔1500米以上无公害、无污染的河北省坝上高寒山区的优质燕麦精制而成。其低脂、低糖、高纤维、高蛋白、富含人体必须氨基酸、维生素、亚油酸和矿物质营养,是高血压患者、产量1000吨。

主要营养成份:100克含

蛋白质15.6克,脂肪8.8克、淀粉65克

热量402千卡、钙69毫克、磷390毫克

铁380毫克、维生素1310.18毫克、维生素1320.13毫克、维生素E0.23毫克,执行标准Q/ZBJY001-2003

在金保年的《土默川风情》中这样形容过莜面:
冷调校面捣烧酒,
山珍海味都不如。
一口莜面一口酒,
香得人们口水流。
可见人们对莜面的喜爱, 莜面吃法颇多,风味各有干秋。可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、饨钝、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等,不仅成为当地人的一种主要食品,而且是出口外销的名牌产品。

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