种植面积不均衡是导致“贵也葱葱”、“溅也葱葱”的主要原因

　　近几年来大蒜价格波动频繁的时候,大葱价格还算稳定。但到了2011年末,葱价低至0.8元/公斤左右,伤了种植者的心,甚至出现“卖难”现象!北京批发市场冬季大葱主要来自于山东、江苏、低的价位导致种植者大量减少种植面积,因而到了2012年春节过后大葱价格有了上涨的趋势,到了3月中旬出现了超市中零售价格12元/公斤左右价格,但这只是零售价格。批发市场批发价格远远低于零售价格,现在河北产地干葱价格在3.5元/公斤左右、江苏产地湿葱价格在8.6元/公斤左右、山东大葱在7.5元/公斤左右,高出头年价格3倍左右。出现大葱价格突然上涨的另一个原因是气候原因,北方持续低温、南方阴雨绵绵影响了大葱的生长周期,成长周期的加长使得本因种植面积的大量减少造成减产的情况下货源短时紧缺。因此在这一时间段突然“贵也葱葱”的现象出现。随着天气的转暖,这种短时价高现象会慢慢得到缓解,这种高价位的葱价会促使种植者加大种植面积,种植者也会采取加大种植那些成长周期较快的香葱、小葱来及时填补大葱的短期货源紧张状态。这种短时货源紧缺价格上涨的情况在2008年初春也出现过一段时间,但随着种植面积及时跟上,会慢慢回落下来的,但需要一定的时间缓解。

　　所以种植者应在其它客观因素的影响下以外应及时更多的了解市场行情与需求,不要盲目的扩大与减少种植面积,种植面积均衡与供求平衡是稳定物价的最好方法,也是种植者保利的最好方式。不要再出现四年左右忽高忽低的这种恶性循环的发生。

　 下面我们来看看近几年的大葱交易价格:

时间 交易价格(元/公斤)批发低价至中间价 备注
2012年3月15日 山东7.5　江苏8.7　河北3.5 上涨期
2011年12月均价 低价期
2011年10月均价 较为稳定
2011年6月均价 蔬菜较为丰富期
2011年2月均价
2011年1月均价
2010年12月均价
2010年10月均价
2010年6月均价
2010年2月均价
2010年1月均价
2009年12月均价
2009年10月均价
2009年6月均价
2009年2月均价
2009年1月均价
2008年12月均价
2008年10月均价
2008年6月均价 06至1.2
2008年2月均价 价位上涨期货源紧缺时
2008年1月均价





　　大洋路市场信息中心　(房淑霞　2012、3、17)