大泡核桃白皮

  • 类　　别：11
  • 参考价格：33
  • 产品规格：统货
  • 商标时间：0001年01月01日
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大泡核桃白皮果用无烟煤烤制,皮白、仁白、肥胖果型。外观好。
大泡核桃(又名漾濞核桃、棉核桃、茶核桃、麻子),原产漾濞县。2004年漾濞大泡核桃通过原产地标记注册论证,漾濞大泡核桃干果已通过有机食品认证。
壳面大而有浅刻点,缝合线窄,中部略隆起,结合紧密,先端钝尖。内褶壁及横隔膜退化,取仁易,可取整仁,核仁饱满,昧香甜而不涩,黄白色。单果重12.3~17.1g,壳厚0.4~0.9mm,仁重6.0~9.4g,出仁率53.2%~76.56%,核仁含脂肪67.3~75.3%(不饱和脂肪酸占89.9%),蛋白质含量13.43~17.32%。
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