单辛酸甘油酯

单辛酸甘油酯
宣城晶瑞　0563-2062192
性状: 
淡黄色透明液体,无臭,略带椰香气味。不溶于水,与热水振摇可分散。溶于乙醇及有机溶剂。
质量指标 
型号 JR-DH01
酸值(mgKOH/g)  ≤5.0
皂化值(mgKOH/g)  250-270
重金属(以Pb计)% ≤0.0010
砷(以As计)% ≤0.0003
水份(%)  ≤0.5
特性及应用: 
1、它是一种新型高效广谱防腐剂,对革兰氏菌,霉菌,酵母菌有高度抑制能力.
 2、本品在干燥状态极为稳定。属油溶性乳化剂,对油溶性食用色素,香精香料具有良好的乳化效果。 
3、广泛应用于豆馅、蛋糕、月饼、面包、等功能性食品及保健品,起改善米面制品品质的作用。 
4、用于肉肠制品、乳制品、果蔬产品的防腐保鲜,可显著延长食品的保质期。 
使用方法和使用量: 
在豆馅、蛋糕、月饼等功能性食品及保健品:使用量0.5-2.0g/kg。
用于肉肠制品的防腐保鲜:使用量为0.5-1 g/kg。
包装:塑料桶或内涂塑铁桶包装,净重50Kg、180Kg。 
贮运:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,切