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芥菜疙瘩

2010年07月06日 09:35发布单位：衡水广源查看联系方式

类　　别：56
参考价格：038
产　　地：衡水
产品规格：散装
商标时间：0001年01月01日
产　　量：长期
点击次数：3254

芥菜疙瘩秋天成熟,直径有10-20cm。叶子可食,像雪里蕻。叶子从芥菜疙瘩上切下来即可像雪里蕻那样腌成咸菜,也可以将其晒干了留到冬天当干菜吃。腌出的芥菜疙瘩叶子比雪里蕻口感好,吃上去很脆。
　　干菜可以放到豆汁里面,或者放到水里泡了同肥肉一起炒了吃,菜疙瘩咸菜可以直接切成薯条一样的长条子吃,也可以切成片的撒上辣椒粉吃。　
　　精致一点的可以切成丝,再加上小磨香油凉拌了吃,都是极其清爽的菜,你不愿意生吃,要炒了吃也行,其最佳搭配是配上芹菜丝和稍许肉丝炒个半熟,咸菜的香味配上芹菜特有的芳香,吃上去又脆又香又爽疙瘩咸菜同其它许多咸菜一样,是喝稀饭的好东西。用小米熬出来的黄油油的稀饭,再就着辣疙瘩咸菜,那味道可真是天下第一