- 类 别:84
- 参考价格:200000元
- 产品规格:定制
- 商标时间:0001年01月01日
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气调保鲜是在控制温度、湿度的基础上对气体介质中的氧气浓度和二氧化碳浓度进行控制和调节,做到既可维持果蔬的正常生理活动,又能最大限度地抑制果蔬的组织代谢,在保证果蔬质地、色泽、口感基本不变的情况下实现长期贮藏保鲜,能够大大降低果蔬贮藏的损失率,保鲜时效甚至可达到冷藏保鲜方式的5~10倍,果蔬脱离保鲜贮藏环境后的货架时间也会显著延长。
气调保鲜不使用任何防腐剂、保鲜剂,其工作运行是一纯物理过程,无放射性产生,也无电磁辐射产生,因而对保鲜食品有着很好的卫生安全保证。产品生产制作中基本上无“三废”污染排放,所调节和控制的气体介质成分是空气成分,几乎不存在环保投入问题。