无核枣

  • 类  别:67
  • 参考价格:12
  • 产品规格:2级
  • 商标时间:0001年01月01日
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天然无核枣 堪称中国一大宝 
无核枣仅产于河北沧州一带,是天然野生酸枣树嫁接而来,其果实色泽鲜红,形似玉坠,肉厚实而细腻,切开后成空心状,无核而有仁,其核虽有其形但可食用,究竟这种软核枣是如何形成的,截至目前,专家还无从解释,只有一传奇故事为证:据传说纣王建好鹿台后,在鹿台大宴群臣。席间,宫女端上一大盘红枣,大臣们吃过后,都连声夸赞好枣!好枣!唯有纣王捂着牙不吱声,沉默了半天:“好枣是好枣,差点把我的牙给咯掉了,要是没核就好了。”打那以后,沧州一带的枣就没有核了,无核枣移到十里以外,五年以后就变硬。由于其产量极低,自殷商时就被列为贡品。 
经农业部质检中心检测,沧州无核枣含可溶性总糖66.38%,维生素C含量达146mg/kg,是苹果的近100多倍,被专家称为“天然维生素丸”。 
 1997年秋,河北省科委、林业厅组织二十多个科研单位的专家,采集了河南、山东、河北、山西等地30多个品种,在沧州召开现场品尝评比及研讨会,沧州无核枣形、色、味俱佳,位列榜首,并被列为珍稀果品予以推广。2003年又被国家标准化管理委员会确定为一级示范园区产品