鸸鹋蛋

鸸鹋蛋每枚重约500-700克,蛋壳呈墨绿色,在自然界中是独一无二的。鸸鹋蛋浆富含胶原蛋白、多种微量元素,是纯天然的营养、美容品。早在18世纪,欧洲贵族就以拥有一枚鸸鹋蛋为荣,并把它和黄金珠宝镶嵌在一起,制成珍贵的艺术品。 食用鸸鹋蛋浆以后,其蛋壳可以绘制成蛋壳画,或者可以加工镶嵌在玻璃内做成挂画,都是珍贵而特别的心意礼物 取蛋方法: 置于磨刀石上来回磨擦,磨去蛋外壳。 然后,用筷子将磨剩的白色薄膜刺穿。 最后把蛋浆从水孔泻出,完成取蛋过程。 心意手工DIY: 鸸鹋蛋壳具有极高的收藏价值,可绘(刻)上你所喜好的图案,制成蛋壳工艺品。 DIY建议: 蛋壳彩绘 蛋壳雕刻 蛋壳拼画 精选鸸鹋蛋菜谱 1、廉蟹柳炒鹋蛋:原料:鹋蛋1/2只,忌廉20克,蟹柳50克,制作:将蟹柳切碎,鹋蛋加调味料打散,猛火烧锅,用油擦锅,放入鹋蛋,蟹柳用小火炒,边炒边加油,炒至蛋四成熟时加入忌廉,至凝固状态时,起锅上碟。 2、凉瓜青浸鸸鹋蛋角:原料:肉碎10克,鹋蛋1/3只,凉瓜青100克制作:先将肉碎炒香,用鹋蛋夹住肉碎煎成蛋角,凉瓜青用上汤煮熟,放入瓦锅造型即可。 3、翡翠蛋仁:原料:鹋蛋1/2只,鲜虾仁50克