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驴肉制品加工

2011年11月05日 17:00发布单位：高唐潘家驴肉食品有限公司查看联系方式

类　　别：03
参考价格：0-200
产　　地：山东高唐
产品规格：散装、真空、礼盒
商标时间：0001年01月01日
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公元一七八六年（清乾隆五十一年），高唐遇旱灾，城南潘庄一潘姓人家，举家迁至尹集镇徐官屯村。潘氏兄弟以开荒种地为生。从一八二一年（清道光初年）开始，潘氏子孙利用春冬两闲季节经营杀猪宰羊业，随着屠宰生意的兴隆，宰杀牲畜的种类和数量逐渐增多，由原来的杀猪宰羊发展到宰杀马、牛、驴等大牲畜。后开始加工、销售熟肉。当时加工过程比较简单，煮熟肉时只用六、七种配料。久而久之积累了一些宰杀牲口和加工熟驴肉的经验，生意日益兴旺。公元一八七五年（清光绪元年）至民国十年（公元一九二一年），是徐官屯潘家经营熟驴肉加工、销售业务最兴盛的时期。在这期间，潘氏家族以主要从事牲畜屠宰加工，从牲畜的宰杀到熟肉的制作和销售各个环节，形成了一条龙流水作业生产线。改革开放以来，在潘家第八代传人潘瑞付董事长的领导下，诚信经营严把质量，规模迅速壮大，产品销往全国各大中城市,形成了以驴肉为主导产品的多元化经营模式。现有加盟店100多家、经销点1000多个，并以日新月异的大好形势向前发展。