驴肉制品加工
- 2011年11月05日 17:00发布单位：高唐潘家驴肉食品有限公司 查看联系方式
- 类 别：03
- 参考价格：0-200
- 产 地：山东高唐
- 产品规格：散装、真空、礼盒
- 商标时间：0001年01月01日
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公元一七八六年(清乾隆五十一年),高唐遇旱灾,城南潘庄一潘姓人家,一八二一年(清道光初年)开始,潘氏子孙利用春冬两闲季节经营杀猪宰羊业,随着屠宰生意的兴隆,宰杀牲畜的种类和数量逐渐增多,由原来的杀猪宰羊发展到宰杀马、牛、驴等大牲畜。后开始加工、销售熟肉。当时加工过程比较简单,煮熟肉时只用六、七种配料。久而久之积累了一些宰杀牲口和加工熟驴肉的经验,生意日益兴旺。公元一八七五年(清光绪元年)至民国十年(公元一九二一年),是徐官屯潘家经营熟驴肉加工、销售业务最兴盛的时期。在这期间,潘氏家族以主要从事牲畜屠宰加工,从牲畜的宰杀到熟肉的制作和销售各个环节,形成了一条龙流水作业生产线。改革开放以来,在潘家第八代传人潘瑞付董事长的领导下,诚信经营严把质量,规模迅速壮大,产品销往全国各大中城市,形成了以驴肉为主导产品的多元化经营模式。现有加盟店100多家、经销点1000多个,并以日新月异的大好形势向前发展。
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