钙果苗

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　　钙果中富含多种有机酸、维生素、多种微量元素、天然色素、所含有的钙、铁、锌、硒是普通水果的几倍,甚至几十倍。尤其是生物活性的含量高达57.4mg/100g,比欧李钙果的含量高出12个百分点。总氨基酸的含量高达456mg/100g,比联合国推荐的“保健食品之冠”的美国蓝莓果还要高出30%。是目前极为少见的营养保健型水果。
　　钙果中特殊的有机酸、果胶、呈味氨基酸和天然色素与其他的果蔬食品、饮品复合后,具有明显的提味、护色、防腐的作用。用鲜果制作的果酱在不加任何防腐剂、护色剂的情况下,能保存3年,风味不减、颜色不变、品质俱佳。
　　体对钙果中钙的吸收利用率高达80%。
【钙果