肉桂醇

中文名称:　肉桂醇　
别名:3-苯基-2-丙烯-1-醇|苯丙烯醇 |桂皮醇　
英文名称:　Cinnamyl alcohol 
英文别名:3-phenyl-2-Propen-1-ol 
反式熔点:34℃,
沸点:257.5℃,127-128℃(1.33kPa)
相对密度:1.0440 (20/4℃)
折光率:1.5819。
工业级含量:≥98%
含醛(以桂醛计):≤1.0%;
溶解度:1份全溶于4份50%
乙醇中;闪点135℃. 
天然存在:本品存在于肉桂叶,风信子,黄水仙,安息香脂,苏和香脂,秘鲁香脂中.
制备方法:由肉桂醛在碱性条件下经硼氢化钾还原而成
性质描述:　白色针状或块状结晶。易溶于醇、醇和一般有机溶剂,溶于水、甘油和2倍体积的60%光、热或露置空气条件下会逐渐氧化成肉桂醛.
生产方法:　肉桂醇以酯的形式存于天然的苏合油、秘鲁香胶和肉桂油中,加入适量的10%苛性碱溶液,酸肉桂酯在碱性介质中皂化,可获得质量很好的肉桂醇;由肉桂醇醛经异丙烯基铝还原,能以73%的收率得