蛋白质粉专用分离蛋白

HP系列大豆分离蛋白
英赛特HP系列大豆分离蛋白是英赛特蛋白营养研究所研究人员在充分了解大豆蛋白性能的基础上以优质非转基因大豆原料,采取各种高科技手段精制而成。HP系列产品在营养上发挥了大豆蛋白养价值高,不含胆固醇等优点,同时解决了大豆蛋白中蛋氨酸、胱氨酸含量低等缺点。在工艺上采取生物酶解、磷脂强化、加油和造粒等各种手段,开发了一系列大豆分离蛋白产品(HP系列),使他们能广泛应用到保健品、乳制品、肉制品和饮料等行业中。HP系列分离蛋白共有8个品种:HP-601到HP-608。
 
HP-608 磷脂型分离蛋白
HP-608分离蛋白是在分离蛋白生产过程中经酶处理、磷脂强化和氨基酸强化的优质分离蛋白,该产品为淡黄色粉末,溶解性好,口感好。
【质量标准】
项目 
 指标 
 标准 
 
理化指标 
 蛋白(干基), % 
 ≥ 90
 
灰份, % 
 ≤ 6.0
 
水份 , % 
 ≤ 7.0 
 
pH (10%浓度) 
 6.5~7.5
 
微生物指标 
 一般菌群
 ≤20000个/克
 
大肠菌
 阴性
 
致病菌