黑美人土豆
- 2010年09月08日 14:35发布单位：兰州光鲜果蔬经销专业合作社 查看联系方式
- 类 别：01
- 参考价格：8元
- 产 地：甘肃兰州
- 产品规格：1×2500g
- 产品包装：网袋
- 注册商标：光鲜
- 商标时间：2009年08月01日
- 产 量：50000KG
- 点击次数：1592
该品种外形与普通土豆无异,是采用杂交育种育成的土豆新品种。黑土豆名副其实,它的秧苗是黑紫色,表皮呈黑色,更奇特的是内部为黑紫色。黑土豆呈黑紫色的原因是富含花青素,而花青素是抗癌、美容的重要成分。与普通土豆相比,黑土豆营养价值更高,每百克黑土豆蛋白质含量达到了2.45克、淀粉含量12克、维生素C21.7毫克、花青素4.28毫克、还原糖3.49克、钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆。
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