珍珠马蹄

珍珠马蹄简介 
　珍珠马蹄是阳江市海陵镇的特有农业品种,其状小如珍珠,软糯香口,深受大众喜爱,经济效益高,但长期以来由于品种不纯等原因制约了发展,种植范围局限于几个村,面积不够20亩。2007年,利用台风“帕布”带来的丰沛降水,海陵镇农民抢种珍珠马蹄,使其遍地开花,种植范围已经扩大到全镇19个村,种植面积超过200亩。 
编辑本段营养分析 
　每100克荸荠所含营养素如下:　 能量 59千卡　 蛋白质 01.2克　 脂肪 0.2克　 碳水化合物 14.2克　 善食纤维 01.1克　 维生素A 3微克　 胡萝卜素 20微克　 硫胺素 0.02毫克　 核黄素 0.02毫克　 尼克酸 0.7毫克　 维生素C 7毫克　 维生素E 0.65毫克　 钙 4毫克　 磷 44毫克　 钾 306毫克　 钠 15.7毫克　 镁 12毫克　 铁 0.6毫克　 锌 0.34毫克　 铜 0.07毫克　 锰 0.11毫克　 硒 0.7微克　 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的