土豆
- 2018年05月19日 09:17发布单位：占民蔬菜种植购销中心 查看联系方式
- 类 别：12
- 参考价格：1.60
- 产 地：内蒙、山东
- 产品规格：斤
- 产品包装：100
- 注册商标：A28区11-16号
- 商标时间：0001年01月01日
- 产 量：20000
- 点击次数：1509
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
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