八览大枣

受黄河滩哺育,清涧的红枣品质格外好,既有枝繁叶茂的千年老树,又有矮化密植的挂果嫩条,所产的红枣皮薄肉厚核小,富含维生素C及可溶性糖,素称“铁杆庄稼”、“木本粮食”。清涧因红枣而出名、因红枣而发展。 清涧县还被中国果品流通协会授予“中国优质红枣基地重点县”,1995年清涧县被中国农协会首届“百家特产之乡”评委会命名为全国唯一的“中国红枣之乡”。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。陕北清涧红枣、渭北富平柿饼、陕南秦岭野生核桃号称陕西三宝,这三种产品均来自深山、源自天然原生态,是真正的绿色食品。

一、吃大枣治百病,可能吗?
​您可别小看了这普通的大枣,治病效果可不一般,不知您是否看过中医,十之八九医生都会?药引”,如果没有药引,中药的效果就很难保证了。中医很早就用大枣治病,我国最早的药学典籍《神农本草经》,将大枣列为“上品”,从医圣张仲景、药王孙思邈,到现在的国医大师,治病都离不开大枣。现代药理研究证实,大枣含有丰富的维生素和各种?“天然维生素丸”,民间也有