牛脊骨
- 2018年02月28日 10:07发布单位：弓马庄虎记鲜牛羊肉 查看联系方式
- 类 别：9
- 参考价格：6.00
- 产 地：河南
- 产品规格：公斤
- 产品包装：100
- 注册商标：河南万邦国际农产品物流城综合副食区2号楼M2111-2112号
- 商标时间：0001年01月01日
- 产 量：5000
- 点击次数：822
骨头汤营养丰富、味道鲜美，主要是由于骨头中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)和脂肪溶解到汤内的要使熬出的骨头汤味道鲜美、营养好，首先，应将骨头放在冷水锅中，逐渐升温煮沸，然后，改用文火煨炖，这样可以使骨组织疏松，骨中的蛋白质、脂肪逐渐解聚而溶出。
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