水果保鲜真空预冷机

蔬菜保鲜设备,花卉保鲜设备和水果保鲜设备系列:　
　真空冷却机保鲜设备是为防止果蔬花卉鲜度和品质下降,而利用真空预冷原理设计,将果蔬花卉放置在真空状态的槽内,在低压下水份从果蔬花卉表面蒸发出来,利用水从果蔬花卉表面夺取蒸发潜热的方法,达到冷却的效果。真空冷却机的果蔬花卉,与未预冷的相比具有以下优点: 
　(1)对果蔬原有的感官和品质(色、香、味和营养成分)保持得最好!市场价格高,有利销售。 
　(2)冷却时间极快,一般只需二十几分钟,而且凡有出气孔的包装均可,去除蔬果花卉田间热,农产品的温度可以达到中心部分!如用冷藏库冷却则需10~12小时,! 
　(3)能抑制或杀灭细菌及微生物;对产品无任何污染;具有“薄层干燥效应”果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大;冷却均匀、迅速、清洁、无污染。 
　(4)去除的水份仅占重2~3%,故重量不减,且处理的时间短,不会产生局部干枯变形。 
　(5)即使在雨中收获的果蔬,表面的水份也能在真空状态下被排除,胡萝卜等水洗过的蔬菜同样可排除表面的水份。 
　(6)与未预冷的果蔬相比,由于鲜度保持时间长,适合较长时