五香豆干散装豆干增筋增产剂保鲜剂生产用水处理剂
- 2016年02月19日 16:09发布单位：杭州金菌克生物制品有限公司 查看联系方式
- 类 别：54
- 参考价格：58
- 产 地：浙江杭州
- 产品规格：20*1
- 注册商标：金劲克
- 商标时间：0001年01月01日
- 质量标准：ISO9001
- 产 量：100000
- 点击次数：1674
金菌克五香豆干散装豆干增筋增产剂保鲜剂生产用水处理剂
依据豆干所使用大豆的原料特性及产品加工过程中三次高温对大豆蛋白筋道的影响，及潮湿的生产环境和不同季节产品水份含量不同对防腐防霉的要求；采用蛋白质桥联技术，淀粉交联剂、复合乳化技术、生物防腐技术等技术手段，结合腐竹生产加工工艺，特制定本套餐方案。
一、特点
集成五香豆干散装豆干的生产用水处理过程，产品品质改良，防腐保鲜全部功能，全方位解决广大用户的客观需求，同时避免了使用不同厂家、不同品牌及不同类别的添加剂所引起的相互反应、功效相克的不良影响。也为试用客户减少不必要的多买或误买单一功效的食品添加剂，降低试用成本和资金占用。
本配方中的全部添加剂产品均符合GB2760的规定，高效无毒，安全可靠。
一）、生产用水处理剂 JJKG001 环境、工具消毒杀菌剂JJKS001
本方案采用国际公认的生产用水处理方法和工艺，拟对原辅材料预处理用水、生产过程加工用水进行专项软化、螯合、杀菌;同时采用消毒、杀菌方式，对环境、操作台、生产工具以及操作人员进行消毒、杀菌，减少二次污染的程度
依据豆干所使用大豆的原料特性及产品加工过程中三次高温对大豆蛋白筋道的影响，及潮湿的生产环境和不同季节产品水份含量不同对防腐防霉的要求；采用蛋白质桥联技术，淀粉交联剂、复合乳化技术、生物防腐技术等技术手段，结合腐竹生产加工工艺，特制定本套餐方案。
一、特点
集成五香豆干散装豆干的生产用水处理过程，产品品质改良，防腐保鲜全部功能，全方位解决广大用户的客观需求，同时避免了使用不同厂家、不同品牌及不同类别的添加剂所引起的相互反应、功效相克的不良影响。也为试用客户减少不必要的多买或误买单一功效的食品添加剂，降低试用成本和资金占用。
本配方中的全部添加剂产品均符合GB2760的规定，高效无毒，安全可靠。
一）、生产用水处理剂 JJKG001 环境、工具消毒杀菌剂JJKS001
本方案采用国际公认的生产用水处理方法和工艺，拟对原辅材料预处理用水、生产过程加工用水进行专项软化、螯合、杀菌;同时采用消毒、杀菌方式，对环境、操作台、生产工具以及操作人员进行消毒、杀菌，减少二次污染的程度
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