袋装脱水蒜片

我公司现大量供应优质袋装脱水蒜片,如图。

一、蒜片简介
脱水蒜片,切片,片形大于5mm,为是快速烘干,所以当蒜一见到水,就会马上复原,不用长时间浸泡。
【工艺流程】切片→淘洗→烘烤→包装→成品
【操作步骤】切片:将大蒜头去皮、剥粒,入清水洗净,并漂去膜衣及杂物,风干后用切片机切成1.5毫米厚的蒜片。 
　淘洗:用清水淘洗净,然后晾干。 
　烘烤:将蒜片装入?箩或托盘,入烘房或烘箱,在60℃~80℃的温度下,烘烤6小时~7小时,使蒜片含水量为4.5%左右。 
包装:烘干的蒜片用电风扇吹去膜衣和碎粒,按形状和大小分级,然后在干燥、无菌条件下,进行密封包装,即为成品。
二、蒜片的用途
　　 脱水蒜片是上好的调味品和保健食品,药品原料,选用优质大蒜经过去皮、剥粒、切片、淘洗、烘烤、包装等工序加工而成。
脱水蒜片外型整齐、色白质脆、味道纯正,只要用温水浸泡即可复原,四季新鲜,很受市场欢迎。
金乡县东运集团主要产品有:各种保鲜大蒜、保鲜蒜米、蒜粉、蒜粒等。以及保鲜园葱、保鲜蒜薹、保鲜胡萝卜、盐渍蒜米。公司还经