罗望子胶

  • 类  别:54
  • 参考价格:36
  • 产  地:进口
  • 产品规格:食品级
  • 产品包装:25公斤
  • 商标时间:0001年01月01日
  • 点击次数:1314
本产品罗望子胶易分散于冷水,并能溶涨,但只有通过加热溶液(约需20-30分钟)后才能达到其最大粘度,形成粘稠液体并具有较好的耐盐、耐酸、耐热性能。产品性质类似与果胶加糖后能形成有一定强度及半透明的凝胶。凝胶的形成能力约为高酯果胶的二倍,而且不象果胶那样依靠其酸度,其适宜的PH值的范围比果胶更广泛,在中性及酸性溶液中形成的凝胶比较坚实,并具有一定的耐乙醇能力。水溶液的粘稠性强,其粘度不受酸类及盐类的影响。
产品用途: 
在食品工业上,罗望子胶主要用于生产果酱、软糖、以及与其他天然水溶胶配合使用生产不同要求的凝胶,其价格也比果胶、卡拉胶等更为经济。也用于冰淇淋中做为稳定剂。
  • 市场大户

陈加新

主营:四方蔬菜商行主要经营内蒙、甘肃、云南等地的土豆、胡萝卜、黄瓜、四季豆、豌豆

赵明

主营:烟、酒、饮料批发。

王金奎

主营:大水产品加工外调

孟庆文

主营:豆角、冬瓜、苦瓜、青椒

李峰

主营:水产 各种海鲜产品、鸡鸭鹅肉制品