曹县芦笋:破土而出的乡村振兴“致富笋”

天还未亮,在山东菏泽曹县苏集镇的芦笋种植基地,村民们就已投身劳作,他们挎着筐子,手持采摘工具,熟练地穿梭在笋田间。轻轻扒开泥土,一根根洁白如玉、鲜嫩挺拔的芦笋便被小心翼翼地采挖出来,装入篮中。不一会儿,一筐筐芦笋就被运往仓库,随后进行分拣、包装,马不停蹄地销往各大商超。

眼下,又到了芦笋收获的季节,曹县的芦笋地里一片繁忙景象,处处洋溢着丰收的喜悦。

村民张大爷家种了3亩芦笋,他每天早上6点就开始采挖,到10点左右便拉到收购点交易。尽管当下还未到产量高峰期,他每天就能有800多元的现金收入。谈及芦笋种植,张大爷满脸笑意:“这芦笋可真是咱的‘致富宝贝’!”白集村的董闯同样对芦笋种植充满信心,他今年种了4亩芦笋,预计亩产超3000斤,按照当前的价格,每亩收入接近2万元,他还打算再扩种2亩。

为了让村民们卖笋更便捷,苏集镇政府主动作为,联系收购商将收购点直接设在田间地头。收购商董延刚告诉记者:“今年行情特别好,每市斤能卖到7块左右,每天最多能收8吨货,收了就直接送进工厂。”这种“田间收、地头卖”的模式,极大地减少了中间环节,让村民们实实在在地受益。

如今,曹县芦笋产业的影响力已辐射全国。曹县芦笋种植面积达10万亩,占全国的60%,年产优质芦笋12万吨,稳稳占据国内芦笋种植领域的多项“榜首”——种植面积最大、产品质量最优、加工能力最强、花色品种最多、科技含量最高、出口创汇最多,当之无愧地被命名为“中国芦笋之乡”。

如此成绩,离不开当地政府的积极推动。苏集镇依托镇内3万亩芦笋示范种植基地,大力引进深加工企业。目前,曹县拥有规模以上以芦笋加工为主的果蔬加工企业10余家,年芦笋加工能力达15万吨,其中投资规模亿元以上的大型芦笋加工厂就有3家,年加工量5万吨,整个产业带动了10万人就业。

同时,芦笋工业园区建设也在稳步推进。该园区于2024年11月开工建设,总投资2亿元,占地425亩,建筑面积达14万平方米,目前已完成投资6500万元。此外,苏集镇还探索出“芦笋+金蝉”的特色产业发展新模式,带动周边5千余亩土地参与其中,为乡村经济发展开拓出全新路径。

“曹县地处鲁西南黄河中下游平原,非常适宜种植芦笋,近年来,曹县政府主动作为,积极打造乡村振兴示范片区,把扩大芦笋种植作为调整农业产业结构的主要方式之一,并且进一步延长芦笋产业链长度,拓宽芦笋产品广度。”曹县农业局相关负责人表示。

未来,曹县将继续深耕芦笋产业,朝着规模化、产业化、现代化、品牌化的方向大步迈进。不断拓展芦笋产业链条,开发更多高附加值的产品;加大科技投入,提升芦笋的品质和产量;强化品牌营销,让曹县芦笋走向更广阔的市场,让这小小的芦笋成为带动农民增收、壮大村集体经济、推动乡村振兴的大产业,让老百姓的日子如芦笋般节节高,钱袋子越来越鼓。

(人民网记者 公雪)